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In einer Teekanne kannst Du Tee zubereiten und anschließend servieren. Sie haben eine bauchige Form und sind meist so breit wie hoch. Dadurch werden die Teebeutel oder -blätter von möglichst viel heißem Wasser umspült und setzen ihr Aroma besser frei. Die Tülle der Teekanne ist niedrig angesetzt, damit die Aromastoffe auch in der Tasse landen. Neben den funktionalen Aspekten soll die Kanne der Teerunde auch optisch einen ansprechenden Rahmen geben und ist deshalb in vielen Designs erhältlich.
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Teekannen aus Porzellan sind edel und hochwertig. Dabei gilt: Je dünner das Material, desto wertvoller die Teekanne. Besonders für Schwarztee sind Porzellankannen geeignet. Beachte jedoch, dass diese nicht in der Spülmaschine gereinigt, sondern lediglich mit heißem Wasser ausgespült werden.
Auch bei Keramik-Teekannen bildet sich mit der Zeit eine Patine. Das gilt besonders für unglasierte Keramik. Durch die dickeren Wände speichert das Material die Wärme besser. Außerdem sind Teekannen aus Keramik kratzfest und hitzebeständig. Sie eignen sich am besten für Grüntee.
In einer Teekanne aus Glas kannst Du die Stärke des Tees an seiner Farbe ablesen. Glasteekannen sind spülmaschinenfest und damit recht pflegeleicht. Sie eignen sich besonders für Früchtetee. Ein weiterer Bonus: Glas nimmt nicht den Geschmack des jeweiligen Heißgetränks an, sodass Du verschiedene Teesorten aus der Glaskanne trinken kannst. Ein großer Nachteil ist jedoch, dass Glas die Wärme nicht gut speichert.
Möchtest Du eine Teekanne mit guten Wärmeeigenschaften, sind Edelstahl oder Gusseisen die perfekte Wahl. Eine Kanne aus Edelstahl ist spülmaschinenfest, nimmt mit der Zeit jedoch den Geschmack des Tees an. Deshalb solltest Du aus der Edelstahlkanne möglichst immer dieselbe Teesorte trinken.
Teekannen aus Gusseisen speichern und verteilen die Wärme hervorragend. Eine Emaillebeschichtung im Inneren sorgt dafür, dass die Teekanne den Geschmack nicht annimmt. Beachte jedoch, dass Gusseisen nicht für Früchtetees geeignet ist, da die Fruchtsäure das Material angreift. Gusseisen ist zudem spülmaschinenfest.
Teekannen sind in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich: schlicht-modern, verspielt oder orientalisch. Sehr beliebt sind auch türkische, japanische, marokkanische, chinesische und englische Teekannen. Ein Set aus Kanne mit Teetassen ist außerdem das perfekte Geschenk für alle Teeliebhaber, aus denen sie künftig ihren Lieblingstee trinken können. Mit einem Stövchen als Zubehör bleibt Dein Tee lange heiß – für extralangen Teegenuss.
