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Artikelbeschreibung:
Fassgereifte Spizenweine der KWV - Weltekannte Weine seit 1918 Beurteilung: Tiefe purpurrote Farbe. In der Nase frische Beerenaromen von Kirsche und Cassis gepaart mit würzigen Noten von Nelke und Pfeffer. Geschmack: Hält was er verspricht. Hinzu kommt eine weiche ausgewogene Struktur mit integrierten herzhaften Tanninen und rauchigen Aromen Passt zu: Ein idealer Begleiter zu einem Lammbraten, gegrillten Fleischgerichten oder Pasta. Die Weine der KWV Cathedral Cellar Serie vermählen den fruchtbetonten, eleganten Stil moderner Neue WeltWeine mit den traditionellen Werten des über 350 Jahre alten Weinbaus am Kap.
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Frische Beerenaromen und würzige Noten von Nelke und Pfeffer, weiche ausgewogene Struktur mit integrierten herzhaften Tanninen und rauchigen Aromen Zu Eintöpfen, Lamm und Pasta
Fruchtig-würzige Vielfalt aus Paarl Entscheidenden Anteil an dem hohen Qualitätsniveau Südafrikas hat die KWV, Südafrikas bedeutendster Weinerzeuger. 1918 wurde die KWV als „Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging“ gegründet. Seitdem stellt der Weinerzeuger in Paarl, dem Herzen des südafrikanischen Weinbaus, Spitzenweine her, die Ernte für Ernte überzeugen.Der KWV Cathedral Cellar Shiraz ist einer dieser Meisterwerke. Schon in der Nase wird man mit frischen Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen und Blaubeere und würzigen Noten von Nelke und Pfeffer abgeholt. Diese finden sich auch am Gaumen mit einer überraschenden Intensität wieder. Dieser Shiraz hat eine herrlich weiche, ausgewogene Struktur mit integrierten herzhaften Tanninen und rauchigen Aromen, die das Trinken zu einem Erlebnis machen.
Ein Aromenwunder aus Paarl Wein braucht Zeit... Weine trinkt man oft zu früh...viel zu früh! Dieser Wein gehörte bisher immer eindeutig dazu. Jetzt haben wir in unserem Weinlager eine verschollen geglaubte Partie des 2009er KWV Cathedral Cellar Shiraz wieder gefunden und was ist geschehen? Der Wein ist bombastisch! Sanft, weich, fast ohne Tannine, trotz alledem frische Fruchtaromen von Kirsche, Cassis und Brombeere, dazu Toast und dunkle Schokolade! Ein Wein zum Träumen, wenn draußen der Sommerregen auf die Dächer prasselt und man mit einem Buch in der Hand alles um sich herum zu vergessen glaubt...Der 1930 erbaute und 2005 aufwändig restaurierte Cathedral Cellar der KWV in Paarl ist nicht nur Anziehungspunkt für viele Südafrika-Reisende. Der Name von Südafrikas bekanntestem Kellereigebäude steht für eine der weltweit am häufigsten ausgezeichneten Weinserien des Landes. Seine schweren Granit- und Holzböden, die handverzierten großen Fässer, vor allem aber sein nahezu perfektes Reifeklima und die hervorragenden Menschen, die in diesem Umfeld arbeiten, bilden einen nie versiegenden Quell herausragender Weine. So lag es auf der Hand, dass man jahrzehntelang die besten Weine der KWV nach dem berühmten Reifekeller benannte. Dieser körperreiche Shiraz zeigt eine tiefe purpurrote Farbe. Zu frischen Beerenaromen gesellen sich würzige Noten von Nelke und Pfeffer. Seine weiche ausgewogene Struktur paart sich mit herzhaften Tanninen und rauchigen Aromen.
