Vigneti del Vulture Pipoli Rosato

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Pipoli Basilicata Rosato Aglianico 2025 ist ein trockener, saftiger und charaktervoller italienischer Rosé aus 100% Aglianico. Reife Erdbeeren, Himbeeren und rote Kirschen treffen auf lebendige Säure und einen langen, harmonischen Nachhall. Kühl im Edelstahl vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Ideal zu Grillgerichten, Carpaccio, Salaten, Hähnchen, Fisch, Sushi und Meeresfrüchten. Vivino 3,9.

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Pipoli Rosato Basilicata IGP 2025 Der Pipoli Rosato bringt den Süden Italiens direkt ins Glas. Mit seiner leuchtend rosaroten Farbe weckt er sofort Vorfreude auf laue Sommerabende und entspannte Stunden auf der Terrasse. Aus der regionalen Rebsorte Aglianico gekeltert, überrascht er mit einer erstaunlichen Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von frischer Himbeere und Erdbeere, begleitet von süßer Kirsche und reifer Pflaume. Dazu gesellen sich feine mineralische Noten, die dem Wein eine spannende Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Pipoli Rosato mit einem lebhaften Fruchtspiel, das von einer frischen, gut ausbalancierten Säure getragen wird. Würzige Nuancen und die ausgeprägte Mineralität sorgen für Komplexität, ohne den unkomplizierten Trinkfluss zu bremsen. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und hält den Wein klar und geradlinig. Die Trauben wachsen auf den vulkanischen Böden am Monte Vulture in der Basilicata. Dieser besondere Untergrund prägt den Charakter des Weins maßgeblich und schenkt ihm seine markante mineralische Handschrift. So entsteht ein Rosato, der weit mehr als ein einfacher Sommerwein ist und mit jedem Schluck die süditalienische Sonne und die Kraft des Vulkans spürbar macht.

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Zarter Rosaton. In der Nase fruchtig mit Noten von Himbeere, Walderdbeeren, Kirsche und Granatapfel. Im Mund mit frischer Weinsäure und hauchfeinem Tannin. Elegant und harmonisch im Abgang.