Champagner aus dem reinsten Saft der Trauben, von großer Finesse und Frische, die nach einer langen Reifezeit von 4 Jahren in den Kellern von Laurent-Perrier erreicht wird. Die Entscheidung für einen hohen Chardonnay-Anteil bildet hier die Grundlage für den Stil und die Persönlichkeit von Laurent-Perrier. Im Glas blassgolden mit feinen Bläschen, die einen einen beständigen Schaumkranz bilden. Delikates Bouquet mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Am Gaumen komplex mit sich abwechselnden Noten wie etwa Weinbergspfirsich und weißen Früchten aus. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Finesse mit fruchtigen Aromen, die im Abgang sehr präsent sind. Wunderbar als Aperitif und zu weißem Fleisch (Kalb, Geflügel), feinem Fisch und Meeresfrüchten. Empfehlung von Sternekoch Christian Le Squer ***: zu Languste und warmer Mayonnaise. 93/100 Punkte bei James Suckling (jamessuckling.com).
Herkunft und Typ Der Champagner stammt aus der Champagne , Frankreich, und gehört zur Qualitätsstufe Champagner . Die Cuvée vereint die drei klassischen Rebsorten und legt den Fokus auf eine Chardonnay -dominierte Struktur, die Frische und Eleganz in den Vtd Merkmal Angabe Art Schaumwein Qualitätsstufe Champagner Herkunft Frankreich Anbaugebiet Champagne Rebsorte Cuvée Geschmacksrichtung brut Alkoholgehalt 12,0 % vol Gebindegröße 0,75-l-Flasche Serviertemperatur 6 - 7 °C Speiseempfehlung Aperitif, Austern, Trüffelpommes, Krabbensalat, Käse Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Laurent Perrie, Tours-Sur-Marne, Frankreich Allergene enthält Sulfite Nährwertdeklaration tabletd je 100 ml Energie 271 kJ / 65 kcal 0 g davon gesättigte säuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g FAQ Wie sollte die Flasche geöffnet werden? Die Flasche langsam und sicher öffnen, dabei den Korken kontrolliert herausdrehen, um Spritzen zu vermeiden. Ein leicht schräg gehaltenes Glasfangen sorgt für schonenden Ausschank. Wie lange bleibt der Champagner nach dem Öffnen frisch? Geöffneten Champagner kühl lagern und innerhalb von 1–2 Tagen genießen, um Perlage und Aromanoten bestmöglich zu erhalten. Enthält der Champagner Allergene? Ja, der Champagner enthält Sulfite , was auf dem Etikett und in den Produktmerkmalen ausgewiesen ist. Welche Gläser eignen sich am besten? Schmale, tulpenförmige Champagnergläser betonen die Perlage und führen Aromen zur Nase, ideal für präzisen Geschmack und eleganten Genuss.
Diese Cuvée ist der neue Champagner von Laurent-Perrier! Getreu seinem Markenimage offenbart er große Finesse und Frische. Die Mischung aus mehr als 100 Jahrgängen und einem hohen Chardonnay-Anteil verleiht diesem Champagner eine einzigartige Persönlichkeit, die sehr lange im Keller gelagert wurde, um ihre perfekte Reife zu erreichen.
Alle Qualitäten der Weine von Laurent-Perrier sind im Brut L-P vereint: Frische, Eleganz, Ausgewogenheit. Der Chardonnay ist dominant mit einem Anteil, der fast doppelt so hoch wie der Durchschnitt in der Champagne ist. Die Cuvée enthält ebenso einen Anteil Reserveweine. Seine Ausgewogenheit und natürliche Frische erlauben eine leichte Dosage. Der BRUT L-P hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen, aus Champagner den perfekten Aperitifwein zu machen.
