Schloss Vollrads Riesling Schlossberg GG 2023 0,75 l

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Schlossberg Riesling VDP. Grosses Gewächs 2023 von Schloss Vollrads präsentiert sich als ein monumentaler, tiefgründiger und von nobler Rheingauer Urgesteins- und Quarzit-Energie geprägter Spitzenweißwein voller aristokratischer Rasse, stoffiger Dichte und puristischer Strahlkraft. Bereits im Glas setzt dieses handwerklich meisterhaft vinifizierte Große Gewächs mit seinem strahlenden, mittleren Strohgelb und brillant feinen platin- bis goldgrünen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus vollreifem weißem und gelbem Weinbergspfirsich, saftiger Mirabelle, Quittengelee, Boskoop-Apfel, getrockneter Aprikose, frischen Grapefruitzesten, Kaffir-Limette und feinstem Kumquat-Abrieb. Begleitet wird die kristalline Steinfrucht von noblen floralen Nuancen weißer Blüten, Jasmin, Orangenblüte und Zitronenverbene sowie tiefgründigen Noten von wildem Thymian, getrocknetem Salbei, feuchtem Schiefergestein, nassen Flusskieseln, zerstoßenem Taunusquarzit, feinem Kaminrauch und einer unverwechselbar kühlen, salzig-erdigen Löss- und Quarzitmineralik. Am Gaumen begeistert der Weißwein mit einer feingliedrig geschliffenen, samtig-stoffigen Textur, verschwenderischer Fruchtsaftigkeit, einer glasklaren, messerscharf gezogenen Säureader und einem herrlich opulenten, tiefmineralischen Finale. Dieser charaktervolle Spitzenriesling fängt die historische Kraft und das unverwechselbare Mikroklima der Rheingauer Spitzenlage im konzentrierten Jahrgang 2023 vollendet ein. Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die von Dr. Ralf Bengels meisterhaftem Gespür für kompromisslose, langlebige Terroir-Monumente von Weltruf zeugt. Neben den intensiven Noten von reifem Kernobst, kandiertem Ingwer, Blutorangenzeste und weißer Johannisbeere zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von feuchtem Tonmergel, Bienenwachs, einer Spur weißem Pfeffer, Kräuterwürze und edelstem Hefeschmelz. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Riesling in dieser Große-Lage-Interpretation eine grandiose Harmonie: eine vollendete Symbiose aus dichter Steinfruchtkonzentration, samtig-stoffigem Extrakt, feinem phenolischem Grip und einer vibrierend frischen, salzigen Säurespannung. Der aristokratisch balancierte Körper verleiht dem Wein eine noble Rasse, monumentale Architektur und enormes Reifepotenzial für viele Jahre, das für grandiosen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, hochpräzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feiner Zitrusfrucht, rauchiger Steinwürze und salzigem Nachhall getragenen Abgang mündet. Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Schloss Vollrads in Oestrich-Winkel, das mit seiner urkundlichen Erwähnung im Jahr 1211 zu den ältesten Weingütern der Welt zählt und als historische Wiege der Rieslingkultur weltweites Renommee genießt. Die Trauben für dieses Kult-GG stammen aus den ältesten, am besten exponierten Parzellen der VDP.GROSSEN LAGE Schlossberg direkt im Herzen des historischen Schlossguts. Hier wurzeln die tief verwurzelten Rebstöcke in kargen, optimal durchlüfteten Verwitterungsböden aus Taunusquarzit, Tonschiefer und mit Kies durchsetztem Lösslehm. Begünstigt durch die geschützte Hanglage am Südhang des Taunus und die thermische Pufferung des Rheintals genossen die Trauben im Vegetationsjahrgang 2023 eine lange, schonende Reifephase bei optimaler phenolischer Konzentration und erhaltener kristalliner Säurefrische. Im Keller vinifiziert das Team mit handwerklicher Akribie und minimaler Intervention: Nach selektiver Handlese Beere für Beere und sanfter Ganztraubenpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung zum Teil im traditionellen Rheingauer Holzfass (Stück- und Doppelstückfass) sowie im Edelstahltank, gefolgt von einer ausgedehnten Reife auf der Feinhefe, um die reine Terroireleganz, die monumentale Struktur und die vibrierende Mineralität vollkommen unverfälscht auf die Flasche zu bringen. In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser majestätische, hochfein strukturierte Weißwein aufgrund seiner samtigen Dichte und vibrierenden Quarzitmineralik als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine deutsche, französische und maritime Haute Cuisine meisterhaft: Ob zu pochiertem Steinbutt oder Kabeljau in feiner Beurre Blanc, gebratenen Jakobsmuscheln auf Sellerie-Trüffel-Püree, sautiertem Kaisergranat mit Kräuterbutter, zart gebratenem Kalbsbries auf Morchelrahm, rosa gebratenem Kalbsrücken mit Pfifferlingen, feinem Bresse-Huhn, aromatischen Kreationen der gehobenen Fusionsküche (wie Sashimi von Hamachi oder gebeiztem Saibling mit Ingwer) sowie zu lang gereiftem Comté, feinem Bergkäse oder mildem Ziegenkäse. Auch wohl temperiert solo genossen als nobler Meditationswein bietet dieses monumentale Ausnahme-GG ein unvergessliches Geschmackserlebnis für festliche und anspruchsvolle Momente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Schloss Vollrads Schlossberg Riesling GG 2023 für absolute Weltklasse stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

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Schloss Vollrads Schlossberg Riesling Grosses Gewächs Ein Meisterwerk aus dem Rheingau Die Weinbaugeschichte von Schloss Vollrads gehört zu den faszinierendsten der Welt. Seit über 800 Jahren wird hier im Herzen des Rheingaus Weinbau auf allerhöchstem Niveau betrieben. Diese jahrhundertealte Tradition ist jedoch kein starres Festhalten an der Vergangenheit sondern vielmehr das Fundament für eine stetige Perfektionierung. Schloss Vollrads widmet sich mit einer fast schon singulären Hingabe d...

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Ein Riesling mit ausladendendem Bukett von exotischen Früchten mit würzigen Anklängen. Durch eine anteilige Maischegärung der Rieslingtrauben erhält dieser Wein einen kraftvollen Körper mit gut ausbalancierter Säure und mineralischem Ausklang.

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Die Spitze des Schlossbergs Der SCHLOSSBERG Riesling GG markiert die Spitze des Vollrads-Sortiments. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS® stammt er aus der historischen Monopollage Schlossberg, die sich direkt rund um das Weingut erstreckt. Alte Reben, niedrige Erträge und sorgfältige Handarbeit bilden die Grundlage für einen Wein, der Herkunft und Terroir kompromisslos in den Mittelpunkt stellt. Damit steht er stilistisch deutlich näher an den großen Rieslingen des Rheingaus als an den zugänglicheren Guts- und Ortsweinen des Hauses.In der Nase verbindet der Wein weißen Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte mit Kräuterwürze, floralen Nuancen und feinen Anklängen von Kamille. Hinzu kommt eine markante steinige Mineralität, die bereits den Charakter der Lage erkennen lässt. Der teilweise Ausbau in traditionellen großen Holzfässern verleiht zusätzliche Struktur, ohne die Präzision der Frucht zu überdecken.Am Gaumen präsentiert sich das GG kraftvoll, straff und vielschichtig. Reife Steinfrucht, salzige Mineralität und eine präzise Säure sorgen für Spannung und Länge. Trotz seiner Konzentration bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Frische. Ein großer Rheingau-Riesling, der die Handschrift von Schloss Vollrads in ihrer anspruchsvollsten Form zeigt.