Sierra Tequila Antiguo Plata ist ein hochwertiger Premium-Tequila, der aus 100% blauer Weber-Agave gewonnen wird. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. und in einer eleganten 0,7-Liter-Flasche abgefüllt, steht dieser Tequila für Qualität, Tradition und Handwerkskunst. Produziert wird er in der renommierten Destillerie Destilerías Sierra Unidas in Mexiko, die für ihre jahrzehntelange Erfahrung in der Tequila-Herstellung bekannt ist.<br><br>Der Begriff Antiguo (spanisch für „alt“ oder „traditionell“) weist darauf hin, dass dieser Tequila nach bewährten, jahrhundertealten Methoden hergestellt wird. Die verwendete Agave stammt aus den sonnenverwöhnten Hochlandregionen Jaliscos, wo sie unter optimalen Bedingungen wächst und nach der Ernte sorgfältig verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, wodurch der Tequila seine Reinheit und komplexe Aromen erhält.<br><br>Als Plata-Tequila wird dieser Sierra Antiguo nicht in Holzfässern gelagert, sondern nach der Destillation direkt abgefüllt. Dadurch bewahrt er den reinen, frischen Geschmack der Agave und bringt florale und leicht würzige Noten besonders intensiv zur Geltung.<br><br>Farbe: Kristallklar.<br><br>Nase: Frische, süßliche Agavenaromen mit dezenten Zitrusnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer.<br><br>Geschmack: Weich und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen süßer Agave, fruchtigen Anklängen und einer leichten Würze.<br><br>Abgang: Klar, langanhaltend und sanft mit einer angenehmen Frische.<br><br>Dank seiner weichen, reinen Struktur eignet sich der Sierra Tequila Antiguo Plata perfekt für den puren Genuss, insbesondere leicht gekühlt in einem Riedel-Tequila-Glas, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Auch als Basis für klassische Cocktails wie Margarita oder Paloma bringt er eine besonders feine Agavennote in die Drinks. Für ein kulinarisches Pairing passt er hervorragend zu frischen Ceviche, gegrillten Garnelen oder würzigen Tacos mit Limette und Koriander.
Dieser Tequila wird in Jalisco, Mexiko, von Sierra Tequila (Destilerías Sierra Unidas) hergestellt. Er besteht aus 100 % fermentiertem Blue Weber Agavensirup, handverlesen und mehrfach destilliert, u. a. in Kupferbrennblasen. Obwohl es sich technisch um einen Blanco handelt, durchläuft er eine vorgezogene Reifung von rund 26 Monaten in Eichenholz, was zu ungewöhnlicher Sanftheit und Reifetiefe führt – eine Besonderheit in seiner Kategorie. Abgefüllt mit 40,0% Vol., nicht kühlfiltriert und ungefärbt, bleibt sein unverfälschter Charakter bewahrt.
