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Artikelbeschreibung:
Berkel Pro Line XS25 Teflon Aufschnittmaschine: Professionelle Präzision in kompaktem DesignErleben Sie den Höhepunkt italienischer Ingenieurskunst und Designs mit der Berkel Pro Line XS25, einer professionellen elektrischen Aufschnittmaschine, die beispiellose Leistung aus der Feinkostabteilung in Ihre Küche bringt. Entwickelt für diejenigen, die Perfektion verlangen und Exzellenz schätzen, kombiniert die XS25 die legendäre Qualität von Berkel mit einem kompakten Design, was sie zur idealen Wahl für anspruchsvolle Hobbyköche und kleine Gewerbebetriebe gleichermaßen macht.Erzielen Sie jedes Mal makellose, gleichmäßige Scheiben. Das Herzstück dieser Maschine ist ihre beeindruckende 250-mm-Klinge, die für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit entwickelt wurde. Gepaart mit einem leistungsstarken und zuverlässigen 330-W-Motor gleitet die XS25 mühelos und präzise durch Curado-Fleisch, Hartkäse, Gemüse und mehr. Die intuitive Schnittstärkenverstellung ermöglicht es Ihnen, von hauchdünnem Prosciutto bis hin zu dickeren, herzhafteren Scheiben zu schneiden, mit einem mikrometrischen Bereich von 0 bis 14 mm, was Ihnen die volle Kontrolle über Ihre kulinarischen Kreationen gibt.Die Pro Line XS25 ist ein Meisterwerk intelligenten Designs und robuster Konstruktion. Ihr Hauptkörper ist aus einem einzigen Guss aus hochwertigem Aluminium und Stahl gefertigt, wodurch Lücken und Fugen eliminiert werden, um maximale Stabilität zu gewährleisten und die Reinigung zu vereinfachen. Diese Aufschnittmaschine ist für die Verarbeitung erheblicher Mengen ausgelegt und verfügt über eine großzügige Schnittkapazität von 188 mm für runde Produkte und 225x178 mm für quadratische Produkte. Die Produktschublade ist clever um 15° geneigt und nutzt die Schwerkraft, um das Produkt für jeden Schnitt gleichmäßig und mühelos gegen die Klinge zu drücken.Sicherheit und Hygiene stehen in der Berkel-Philosophie an erster Stelle. Die XS25 verfügt über einen IP67-versiegelten EIUS-Schalter, der sie vor Wasser- und Staubablagerungen schützt und so für langanhaltende Zuverlässigkeit sorgt. Eine Klingenabdeckung mit durchgehendem Profil und eine breite Resteschale gewährleisten einen sicheren Betrieb, während mehrere wichtige Komponenten zur gründlichen Reinigung leicht abnehmbar sind. Die Klingenschutzscheibe, die Schnittgutplatte und der Resteschalendeflektor können abgenommen werden, sodass Sie mit minimalem Aufwand höchste Standards der Lebensmittelhygiene aufrechterhalten können. Eine einzigartige Flüssigkeitsauffangschale ist direkt in den Guss integriert und fängt Tropfen auf, um einen saubereren Arbeitsbereich zu gewährleisten.Um sicherzustellen, dass Ihre Aufschnittmaschine stets Höchstleistungen erbringt, ist ein integrierter Schleifapparat direkt in die Maschine eingebaut. Dieses innovative Zweibewegungssystem erleichtert das Schärfen und Abziehen der Klinge und sorgt so für eine perfekte Schnittkante über Jahre hinweg. Ergonomische Bedienelemente und benutzerfreundliche Funktionen, einschließlich einer Dauerbetriebsoption, machen den gesamten Schneidevorgang reibungslos und intuitiv.Hauptmerkmale und Spezifikationen:* Berkel Pro Line XS25 Teflon Aufschnittmaschine* Klingendurchmesser: Professionelle 250-mm-Klinge.* Schnittstärke: Einstellbar von 0 bis maximal 14 mm.* Schnittkapazität (rund): 188 mm.* Schnittkapazität (quadratisch): 225x178 mm.* Konstruktion: Gussteil aus einem Guss für Haltbarkeit und Hygiene.* Integrierter Schleifapparat: Eingebautes Zweibewegungssystem zum einfachen Schärfen.* Sicherheit: IP67-versiegelter EIUS-Schalter und eine Klingenabdeckung mit durchgehendem Profil.* Einfache Reinigung: Abnehmbare Teile umfassen Klingenschutzscheibe, Schnittgutplatte und Resteschalendeflektor.* Ergonomie: Geneigte Produktschublade, breite Resteschale und ergonomische Bedienelemente.* Netzkabel: Standard EU-Stecker.* Abmessungen (L x B x H): 550x380 x 380 mm.* Gewicht: 19 kg.* Farbe: Grau