Sonnentor Zimt Cassia gemahlen bio

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Darf in keiner Küche fehlen! Zimt ist die Rinde des Zimtbaums. Sie wird abgeschält, getrocknet und dann als Gewürz verwendet. Cassia ist wesentlich intensiver als sein naher Verwandter, der Ceylon-Zimt. Der Geschmack von Zimt ist aus unseren Küchen nicht wegzudenken, das Gewürz passt zu Milchreis, in Kompotte und Kuchen, gehört aber auch in so manche pikante arabische, äthiopische und indische Gerichte. Unschlagbar!

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Made in China? Die Sorte Cassia wird auch China-Zimt genannt und stammt ursprünglich von der chinesischen Zimtkassie. Zum Glück hat das Gewürz den Weg vom Reich der Mitte in unsere Runde gefunden. In Maßen eingesetzt begeistert Cassia Zimt massenhaft Gerichte! Neben süßen Klassikern wie Kompott und Milchreis vertragen auch orientalische Eintöpfe eine Prise. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.