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Ein Gastro Sonnenschirm ist in erster Linie auf die gewerbliche Anwendung zum Beispiel in Biergärten, Cafés oder Eisdielen ausgelegt. Das heißt etwa, dass sie nicht nur vor Sonne, sondern auch vor Wind und leichtem Regen schützen sollen. Weitere Merkmale sind lichtechte Materialien und besonders hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit. Viele Gastro Sonnenschirme sind zudem deutlich größer als herkömmliche Sonnenschirme, so dass mehrere Tische darunter problemlos Platz finden.
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Einen passenden Gastronomieschirm wählst du aus einem breiten Angebot an Modellen mit unterschiedlichen Designs und Größen. Du willst einen einfachen Marktschirm mit Mittelmast? Ein Ampelschirm, der dir zentral keinen Platz wegnimmt, passt besser? Von achteckigen bis hin zu quadratischen Abdeckungen sind auch bei der Form der Überdachung unterschiedliche Modelle erhältlich. Zum Aufspannen verwendest du meist einen Seilzug, bei einigen wenigen Modellen kommt auch ein Push-Mechanismus zum Einsatz. Von runden Varianten mit 3 m Durchmesser bis hin zu quadratischen 5x5 m – Versionen im XXL-Format. Für verschiedene Sitzgruppen im Außenbereich stehen verschiedene Größen und Formen zur Verfügung.
Ein Gastroschirm sollte einen festen Stand haben und so auch bei Außeneinwirkungen stabil bleiben. Robuste Standrahmen, schwere Befestigungsplatten oder ausladende Standkreuze fungieren deshalb meist als Schirmständer. Auch eine große Spannweite trägt der Mast somit problemlos. Dabei helfen bei vielen Modellen auch verstärkte Streben aus pulverbeschichtetem Aluminium. Auch Stahl wird bei manchen Schirmen verwendet. Beim Bezug wird meist Polyester eingesetzt. Die Kunstfaser ist reinigungsfreundlich, leicht und reißfest.
Sonnenschirme sind durch diese robusten Eigenschaften auch windstabil. Vor allem der Schutz vor schädlicher UV-Strahlung ist elementar. Mit Bespannungen aus dichten Fasern haben die verschiedenen Großschirme meist hohe Lichtschutzfaktoren von über 50. Gerade in der Gastronomie sollte ein Sonnenschirm aber auch Schutz vor Wind und leichtem Regen bieten.