Mit einem Holzkohlegrill mit Deckel grillst du sowohl direkt als auch indirekt. Der Deckel sorgt dafür, dass Hitze nicht entweicht und dass Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gegart wird. Zudem reduziert er die Rauchentwicklung. Die Holzkohle verleiht dem Grillgut das unvergleichlich rauchige Aroma. Ob Kurzgebratenes wie Würstchen und Steak oder große Fleischstücke wie Rippchen und Braten – mit einem Holzkohlegrill mit Deckel ist vieles möglich!
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Holzkohlegrills sind mit Deckel vielseitiger und eignen sich so auch für indirektes Grillen. Voraussetzung dafür ist eine große Grillfläche und ein Deckel mit passenden Maßen. Darunter verteilt sich die Hitze gleichmäßig, wodurch das Grillgut saftig und zart von allen Seiten gegart wird. Beim indirekten Grillen wird das Grillgut nicht direkt über die Hitzequelle gelegt, die Temperatur beträgt ca. 150-200 °C. Mit einem Holzkohlegrill mit Deckel regulierst du einfacher die Temperatur und grillst auch bei schlechtem Wetter.
Holzkohlegrills mit Deckel gibt es in verschiedenen Größen, Materialien und Formen. Der Grillwagen erfreut sich großer Beliebtheit und ist häufig mit Extras wie einem Thermometer, abklappbaren Seitenablagen oder einem Warmhalterost ausgestattet. Dank seiner Räder ist er flexibel einsetzbar und lässt sich leicht an den gewünschten Standort bringen.
Ein weiterer Klassiker sind Kugelgrills. Sie sind platzsparender und preiswerter, bieten jedoch weniger Grillfläche. Von Vorteil ist es, wenn es einen Deckelhalter oder Deckelscharniere gibt. Dann brauchst du den Deckel nicht zur Seite legen, wenn du den Grill öffnest.
Du grillst gerne unterwegs? Auch dafür findest du einen passenden Holzkohlegrill mit Deckel. Leicht, kompakt und mit praktischem Tragegriff ausgestattet, lassen sich die Picknick- und Campinggrills problemlos transportieren.
