KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm Braun/Silber

Post/DHL

TDM1742 - Nakiri von KAI Serie: Shun Premier Tim Mälzer Japanisches Gemüsemesser für die feine Bearbeitung von Gemüse, Kräutern und Obst oder für die Herstellung von Julienne 10 Jahre Garantie bei uns als autorisiertem Fachhändler Herstellungsland: Japan Typ: Premium-Serie Grifflänge: 12 cm, Klingenlänge: 14 cm, Gewicht 175 g Herstellung: Handgefertigt Schliff: Beidseitig Griff: Pakkaholz, braun-meliert Material: VG Max Stahl , Damaszener Stahl Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC Weitere Informationen über KAI Messer

Post/DHL

Das Tim Mälzer Nakiri eignet sich besonders zum Schneiden von Gemüse. Die breite Klinge des Tim Mälzer Nakiri ermöglicht ein professionelles Arbeiten. Die abgestumpfte Klinge des Tim Mälzer Nakiri kann als Spatel verwendet werden, so gelangt das Schnittgut praktisch in den Wok. Das Tim Mälzer Nakiri zeichnet sich zudem mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche aus, die in Japan Tsuchime genannt wird, und einem edlen Griff aus Walnussholz.

Post/DHL, Hermes

Maßangaben Gesamtlänge , 28 cm, Länge Griff , 10,5 cm, Stärke Klinge , 2,0 mm, Gewicht , 170 g, Produktdetails Art Griff , Holz Walnuss-Griff, Material Material Griff , Holz Walnuss, Hinweise Pflegehinweise , Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen., Wissenswertes Herstellungsland , Made in Japan,

Post/DHL, DPD, Spedition

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri ist ideal zum Putzen, Schneiden und Hacken von Gemüsen und Kräutern. KAI entwickelte für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie setzt durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe. Ganz nach Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt....

Post/DHL, DPD, Spedition

Kai Nakiri, 14 cmEigenschaften: -Klinge korrosionsbeständiger Damaszenerstahl mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche -Härtegrad Klinge: 61+ 1 HRC

Als Nakiri werden die traditionellen japanischen Gemüsemesser bezeichnet. Das TDM-1742 ist ein solches Messer, mit dem japanische Köche ihre Kunst des Schneidens von dekorativen Ornamenten aus Gemüse vollführen. Die Klingenlänge dieses Nakiri misst 14 cm. Bitte beachten Sie, dass Nakiri-Messer grundsätzlich nicht zum Hacken von Fleisch und Knochen bestimmt sind – auch wenn die Klingenform dies auf den ersten Blick so vermuten lässt. Wegen der besonderen Klingenform kommt bei diesem Messer die von Hand gearbeitete Hammerschlagoberfläche besonders gut zur Geltung. Sie bildet einen wunderbaren Kontrast zum laminierten Wallnussholzgriff. Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art ist das traditionelle, japanische Gemüsemesser KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Nakiri TDM-1742 entwickelt. Das Nakiri wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen. Die Klingenlänge beträgt 14 cm. Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Nakirimesser - Serie PREMIER TIM MÄLZER Klingenmaterial : Klingenkern VG-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl Klinge : Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - rostfrei - Damast Tsuchime handgehämmert - L 14cm Griff : Walnuss - schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Allgemeines zur KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie Für die richtungsweisende KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesserserie entwickelte KAI im Jahre 2010 sechs Küchenmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mittlerweile (2014) gibt es insgesamt 12 Klingenformen. Im Jahre 2015 wurde ein Jubiläumsmesser als 23,5 cm Chef-Kochmesser aufgelegt. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert. Bei dieser Serie wurde neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Gemüsemesser / Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: `Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen` wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damast Messer von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Post/DHL, UPS, Trans-o-Flex, Spedition

TDM-1742 Nakiri 5.5 (14 cm)

Post/DHL, DPD, Spedition

Kai Nakiri, 14 cmEigenschaften:Klinge korrosionsbeständiger Damaszenerstahl mit handbearbeiteter HammerschlagoberflächeHärtegrad Klinge: 61+ 1 HRCLanglebiger Griff aus WalnussholzSymmetrisch geformt, für Rechts- und Linkshänderquadratischen Klingenform, ideal zum Schneiden von Gemüse und ObstKlingenlänge: 14 cmGrifflänge: 11 cmTechnische DatenEigenschaften - RostfreiJaAllgemein - Material KlingeStahlEigenschaften - SpülmaschineneignungNeinAllgemein - Material GriffHolzTyp - TypMesserAllgemein - Länge (cm)25Allgemein - Farbebraun / silber...

Post/DHL, GLS, Andere

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer ..

Andere

Allgemeine Beschreibung KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri-Messer mit einer Klingenlänge von 14 cm. Dieses hochwertige Messer vereint traditionelles Handwerk mit modernem Design und ist ideal für präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern. Technische daten Klingenmaterial: korrosionsbeständiger Damaszenerstahl Oberfläche: handbearbeitete Hammerschlagoberfläche Härtegrad der Klinge: 61 ± 1 HRC Grifflänge: 11 cm Gesamtlänge: 25 cm Kompatibilität und Zubehör Für Rechts- und Linkshänder geeignet durch symmetrische Form des Griffs Installation Keine spezielle Installation erforderlich Anwendung Ideal zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern Weitere Informationen Herkunftsland: Japan Hersteller-Artikelnummer: TDM-1742