KAI Shun Messerset 2-tlg. Schwarz

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Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 Hrc, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

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Produktdetails Rockwell , 61±1 HRC, Material Material , VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl, Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Wissenswertes Herstellungsland , Japan, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 2 tlg.,

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Allzweckmesser + Kochmesser Art.Nr: DM-0701 + DM-0706 Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine ..

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Das Shun Classic Messer-Set DMS-220 ist ein ideales Geschenk für Menschen, die gerne kochen oder grillen. Natürlich kann sich der Koch- oder Grillmeister mit diesem tollen japanischen Messer auch selbst beschenken. Die Messer sind aus einem speziell entwickelten, robusten Damaszener Stahl gefertigt und weisen 32 Lagen auf. Hieraus ergibt sich eine unvergleichliche Schärfe der Klinge, die gleichzeitig mit einer hohen Robustheit aufwartet. Sie können die Messer beim Kochen vielfältig einsetzen. Fleisch und Fisch schneidet es ebenso gut wie Obst, Gemüse oder auch Kräuter. Die innerste Lage der Shun Messer besteht aus VG MAX Stahl. Dieses Material bewährt sich durch seine aussergewöhnliche Korrosionsfestigkeit bei gleichzeitig extremer Härte von 61±1 HRC. Bei guter Pflege wird die Klinge hierdurch dauerhaft scharf gehalten. Hierdurch gleitet das Santoku Messer mühelos selbst durch schwieriges Schnittgut. Mit einer Klingenlänge von 15,0 und 20,0 cm und einer Grifflänge von 10,4 und 12,2 cm liegt das Messer perfekt in der Hand, wodurch es zu einem grossartigen Werkzeug in Ihrer Küche avanciert. Dieses Messer eignet sich auch hervorragend als Geschenk für einen ambitionierten Griller oder Hobbykoch. Zaubern Sie dem Beschenkten ein Lächeln auf die Lippen – und dies bei jedem Einsatz des Messers. Bezeichnung: KAI Shun Classic DMS-220 Artikelnummer: DMS-220 Klingenlänge: 15,0 + 20,0 cm Grifflänge: 10,4 und 12,2 cm Klingenhärte: 61±1 HRC Klingenmaterial: Damaszener Stahl, 32-lagig Lieferumfang: 1x KAI Shun Classic Allzweckmesser DM-0701 und 1x Kochmesser DM-0706.

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KAI EUROPE - kai DMS-220, Messerkasten/Besteck-Set, Edelstahl, Holz, Edelstahl, Schwarz, Japan