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Artikelbeschreibung:
Dreiteiliges Fleischermesser-Set mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung. Im Set enthalten sind ein flexibles Ausbeinmesser (Klingenlänge 15 cm), ein steifes Ausbeinmesser (Klingenlänge 15 cm) und ein Sortiermesser (Klingenlänge 15 cm) Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen