De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne 24 cm

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Robuste, unverwüstliche Eisenstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie

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Robuste, unverwüstliche Eisenstahlpfanne der Kochgeschirrserie CARBONE PLUS - made in france. Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: Karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. Natürlich, unverwüstlich und ohne Beschichtung: nach dem ersten Einbrennen verbessert sich die Antihaftwirkung mit jeder Verwendung. Aus Walzstahl: 2,5 bis 3 mm dick. Der Stiel ist fest vernietet, handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. Einfach zu reinigen: mit warmen Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, nicht Spülmaschininengeeignet. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Lebenslange Garantie

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De Buyer Carbone Plus Bratpfanne – Ø 24 cm – Stahlblech.Die De Buyer Carbone Plus Bratpfanne ist aus Stahlblech gefertigt, was für eine optimale Wärmeverteilung sorgt. Dieses Material heizt sich schnell auf und verträgt hohe Temperaturen. Die De Buyer Carbone Bratpfanne ist ideal zum Braten von Zutaten bei hohen Temperaturen, aber auch zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch, Eiern usw. Die Bratpfanne aus Stahlblech ist - und PFTE-frei, recycelbar und langlebig. Die Pfannen werden alle in Frankreich hergestellt und sind in der professionellen Küche sehr beliebt. Die De Buyer Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Achten Sie bei Verwendung auf einem Induktionsherd darauf, dass sich die Pfanne bei hohen Temperaturen verziehen kann. Sie sollten die Pfanne langsam erhitzen, bei geringer Hitze verwenden und die Boost-Funktion vermeiden.Um die Pfanne in einem guten Zustand zu halten, sollten Sie sie vor dem ersten Gebrauch mit Pflanzenöl einbrennen.Halten Sie die Pfanne auch nach dem Gebrauch fettig, um Rostbildung zu vermeiden.Während des Gebrauchs wird die natürliche Antihaftbeschichtung der Pfanne immer schwärzer und funktioniert immer besser.Reinigen Sie die Pfanne nur mit heißem Wasser ohne Spülmittel und trocknen Sie sie nach der Reinigung gut ab.Wenn Sie dennoch Spülmittel verwenden, reiben Sie die Pfanne nach dem Reinigen mit etwas Öl ein.Wenn Ihre Speisen angebrannt sind, streuen Sie eine Handvoll Salz in die Stahlpfanne und stellen Sie diese auf den Herd. Dadurch löst sich der Schmutz und Sie können ihn mit einem Tuch leicht entfernen, ohne Ihre Pfanne zu beschädigen.Hervorragende Backeigenschaften und eine natürliche Antihaftwirkung, die sich mit der Zeit entwickelt.EigenschaftenVerschleißfester Stahl.Stabil gebogener Griff.Liegt ergonomisch in der Hand.Ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen.Tipp: Vorher mit etwas Fett erhitzen.Langlebig und robust.Nicht spülmaschinenfest.Alle Kochfelder einschließlich Induktion.Professionelle QualitätMarke: de BuyerAbmessungenØ: 24 cm.Ø Boden: 17 cm.Bodenstärke: 2,5 mm.Gesamtlänge mit Stiel: 44Höhe: 3,9 cm.Gewicht: 1310 g. Form:RundTyp:AllzweckpfanneProduktfarbe:EdelstahlInnenbeschichtung:Keine BeschichtungMaterial:StahlFeuerfest:JaGeeignet für folgende Kochfelder:Keramik, Gas, Halogen, Induktion, Versiegelte PlatteGriffanzahl:1Materiallgriff:StahlEinfach zu säubern:JaGenieteter Griff:JaDurchmesser:24 cmBreite:240 mmTiefe:440 mmHöhe:115 mmMenge pro Packung:1 Stück(e) - Material: weißes Blatt Form: hoch ausgestellter und abgerundeter Rock Genieteter Riemenschaft Alle Wärmequellen einschließlich Induktion Durchmesser: 24 cm Höhe: 3,9 cm Dicke: 2,5 mm Gewicht: 1,35 kg Produkttyp:BratpfanneInduktionsherd-geeignet:jaForm:rundMaterial / Oberfläche:Gusseisen/GussaluminiumMax. Durchmesser in cm:24 Bratpfanne aus Walzstahl, ideal zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern Wände nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten können. Stahlblech aus dickem Weißstahl: rascher Temperaturanstieg, gleichmäßige Hitzeverteilung. Erreicht hohe Temperaturen: Ermöglicht dilard-Reaktion und das Karamelisieren des Saftes. Natürlicher Haftschutz: allmähliches Einbrennen der Pfanne, je mehr sie verwendet wird, umso weniger haftet sie. Unzertrennlicher vernieteter Stahlbandstiel. Krümmung à la française: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten. Vor dem Kochen die Pfanne gut vorheizen. Vor der ersten Verwendung ist das Einbrennen erforderlich. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion.Produktdetails:Serie:Carbone PlusSKU:5110.24 Wenn diese Eisenpfanne Temperaturen über 140 ° C erreicht, versiegelt sie das Lebensmittel an der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (dilard-Reaktion). Auf diese Weise verhinde

Die Pfannen der Carbone Plus-Reihe von De Buyer sind aus hochwertigem Stahl gefertigt. Dies hat den Vorteil, dass diese Pfannen relativ schnell aufheizen, eine gleichmäßige Hitzeverteilung haben und hohe Temperaturen erreichen. Diese hohen Temperaturen ermöglichen die Maillard-Reaktion, die eine hervorragende Karamellisierung gewährleistet. Mit der Zeit bildet sich in der Pfanne eine natürliche Antihaftschicht (Würzmittel); Je häufiger die Pfanne genutzt wird, desto besser werden diese Eigenschaften. Spülen Sie die Pfanne nach Gebrauch mit warmem Wasser aus, nehmen Sie sie heraus und ölen Sie sie leicht ein. Verwenden Sie kein Spülmittel und geben Sie es nicht in die Spülmaschine. Für alle Wärmequellen geeignet.