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ProduktbeschreibungDer Schärfer für die KleingastronomieVideo öffnet in einem neuem Fenster .video { margin:.5em auto; max-width:480px; font-family:arial; text-align:center; position:relative; min-height:120px; overflow:hidden; background-color:#555; } .video p { position:absolute; margin:0; color:white; background-color:rgba(0,0,0,.5); } .video .ft { font-size:11px; width:100%; bottom:0; left:0; } .video img { display:block; max-width:100%; border:0; } .video a:after { content:'\A0\25BA'; position:absolute; width:60px; height:50px; left:0; top:0; right:0; bottom:0; margin:auto; border:0; border-radius:10px; color:white; background:rgba(0,0,0,.6); font-size:24px; line-height:50px; cursor:pointer; } .video a:hover:after { background:#CC181E; } Der Vorteil von diamantbeschichteten Schärfscheiben wie bei der Messerschärfmaschine CC 120 liegt im wesentlichen schnelleren Schärfergebnis. Zusätzlich kann bei diesem Gerät je nach Messertyp eine spezielle Schneide erzeugt werden - zum Beispiel eine raue Schneide für faseriges Fleisch oder eine glatte für das Filetieren von Fisch. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Beim CC 120 sorgen Elastomerführungen für die exakte Winkelführung des Messers. Mit den patentierten, flexiben Abzieh/Polierscheiben auf Stufe 3 können wiederum selbst gezahnte Messer aufbereitet werden. Da die Scheiben im Gerät verbunden sind, müssen die Messer im Vorfeld gereinigt werden. Phase 1: Vorschärfen Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut.Phase 3: Abziehstufe / Polierstufe Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels patentierter Abzieh-/Polierscheiben im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide.20° Schleif-Winkel Dieses Gerät schärft mit einem Primärwinkel von 20° und ist daher für alle Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet. Technische DatenAllgemeinProdukttypElektrisches SchleifgerätFarbeWeiß EnergieversorgungMax. Energieverbrauch:75 W Abmessungen und GewichtBreite:10.8 cmTiefe:22.5 cmHöhe:10.5 cmGewicht:2.5 kgLieferumfangGraef CC 120 MesserschärferBedienungsanleitung Graef 3-Phasen Messerschärfer CC 120Jederzeit scharfe Messer - für optimales Schneiden in der Küche Mit dem 3-Phasen Messerschärfer CC 120 können Sie Ihre Messer lange scharf halten - egal ob glatte oder gezahnte Haushalts-, Freizeit- oder Gewerbemesser. Drei Schärfstufen für optimalen KlingenaufbauDurch die drei Schärfstufen (1. Vorschärfen, 2. Schärfen, 3. Abziehen/Polieren) und die langsam rotierenden Diamant- bzw. Spezialkeramikscheiben (in der Polierphase) wird die Klinge Ihres Messers bei minimalen Materialabtrag schonend wieder aufgebaut. Optimale Führung des MessersDurch die präzise Elastomer-Winkelführung des CC 120, behalten Sie den optimalen Schleifwinkel von 20° jederzeit bei (nicht geeignet für japanische Messer). Einfache BedienungÜber den Ein-/Ausschalter an der Vorderseite des Gerätes können Sie den CC 120 bequem bedienen. Für viele Messertypen geeignetMit dem CC 120 von Graef lassen sich fast alle glatten und gezahnten Haushalts-, Küchen-, Freizeit- und Gewerbemesser schnell und einfach Schärfen.LieferumfangGraef CC 120 Messerschärfer weiss Graef Messerschärfmaschine CC120DE Hersteller:Graef Bezeichnung:Messerschärfmaschine weiß 75W Typ:CC120DE Ausführung:Messerschleifer Leistung:75 W Grundfarbe:weiß Graef Messerschärfmaschine CC120DE: weitere Details Kunststoffgehäuse, 3 Phasen (1. Phase: Vorschärfen mit Diamantscheiben, 2. Phase: Schärfen mit Diamantscheiben, 3. Phase: Polieren/ abziehen mit Keramikscheiben), 20° Schleifwinkel, für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet, nicht für japanische Messer geeignet, langsamdrehende Schleifscheiben (verhindern das Überhitzen der Klinge), genaue Messerpositionierung durch Elastomer-Winkelführung, Maße (LxBxH): 250x112x110 mm, Gewicht: 2,036 kg Geliefert wird: Graef Messerschärfmaschine weiß 75W