Windmühlenmesser Gemüsemesser 8,5 cm (720158)

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WINDMÜHLEN Gemüsemesser \ Klassiker\ Kirschbaumgriff vakuum-eisgehärtet handgeschliffen

WINDMÜHLEN Gemüsemesser "Klassiker" Kirschbaumgriff vakuum-eisgehärtet handgeschliffen

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Klassiker, mittel - Gemüsemesser. Seit über 80 Jahren Teil des Windmühlenmesser-Programms: Dieses Gemüsemesser besitzt einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und wird im Solinger Dünnschliff geschliffen sowie von Hand feingepließtet. Die rostfreie Klinge hat eine Härte von ca. 56–57 HRC – die bewährte Standardhärte unserer Edelstahlmesser. Besonders geeignet: zum Schneiden in der Hand zum Schneiden auf dem Brett zum Schälen und Entkernen für Fisch und Fleisch für Obst und Gemüse Merkmale: Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 85 mm / 3,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 185 mm

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WINDMÜHLEN Gemüsemesser "Klassiker" Kirschbaumgriff vakuum-eisgehärtet handgeschliffen

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Maßangaben Länge Klinge , 8,5 cm, Gewicht , 20 g, Produktdetails Farbe , holzfarben, Material Material , Edelstahl, Material Griff , Holz, Materialeigenschaften , rostfrei, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg.,

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Das Windmühlenmesser Gemüsemesser ist ein mittleres Messer für alle typischen Schneidarbeiten in der Küche. Es schält und zerteilt Obst, Gemüse oder Kräuter mit scharfem und sauberem Schnitt. Seine 85 mm lange Klinge ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, von Hand feingepließtet und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der Griff aus sehr schönem, gedämpftem Kirschbaumholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Küchenmesser, rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche - Klinge rostfrei, feingepließtet - Klingenlänge: ca. 8,5 cm - Gesamtlänge: ca. 18,5 cm - Griffmaterial: Kirsche - für alle typischen Schneidarbeiten in der Küche - schält, entkernt und zerteilt Obst, Gemüse oder Kräuter mit scharfem und sauberem Schnitt - nicht in der Spülmaschine reinigen - Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben

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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker KirscheDieses Küchenmesser gehört zu den absoluten Klassikern der Windmühlenmesser. Es hat einen verlängerten, traditionell ovalen Griff und existiert bereits seit über 80 Jahren in unserem Programm. Natürlich ist es in unserem „Solinger Dünnschliff“ geschliffen und von Hand „feingepließtet“. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell), unserer Standardhärte bei rostfreien Messern. • zum Schneiden in der Hand • zum Schneiden auf dem Brett • zum Schälen und Entkernen • für Fisch und Fleisch • für Obst und Gemüse • rostfrei • Klingenlänge 8,5cm

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Windmühlenmesser-Manufaktur Die Windmühlenmesser werden noch immer nach dem alten Prinzip des Solinger Dünnschliffes gefertig. Der Schliffwinkel wird weit oben angesetzt und die Klinge dadurch zur Schneide hin sehr dünn geschliffen. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Jedes Messer wird während seiner Entstehung mindestens 2x der sogenannten 'Nagelprobe' unterzogen. Der Feinschliff, das sogenannte 'Pließten' wird in verschiedenen Stufen durchgeführt. Die Windmühlenmesser werden von dem Schleifmeister und seinen Gesellen blaugepließt. Dies ist die aufwendigste Technik des Solinger Schleifhandwerks. Zum Nachschärfen braucht man sie nur 2-3 Mal über den Wetzstahl ziehen, nicht wie heute oft üblich 10 Mal und mehr. Wenn es um das Schleifen geht, sind wir auch gerne für Sie da. Bringen Sie Ihre Messer zu uns und wir machen sie am Stein wieder scharf. Klassi

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sehr scharf Handarbeit in Deutschland gefertigt