windmühlenmesser manufactur Windmühlenmesser Schälmesser 0 cm Beige

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Windmühlenmesser-Manufaktur Die Windmühlenmesser werden noch immer nach dem alten Prinzip des 'Solinger Dünnschliffes' gefertig. Der Schliffwinkel wird weit oben angesetzt und die Klinge dadurch zur Schneide hin sehr dünn geschliffen. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Jedes Messer wird während seiner Entstehung mindestens 2x der sogenannten 'Nagelprobe' unterzogen. Der Feinschliff, das sogenannte 'Pließten' wird in verschiedenen Stufen durchgeführt. Die Windmühlenmesser werden von dem Schleifmeister und seinen Gesellen blaugepließt. Dies ist die aufwendigste Technik des Solinger Schleifhandwerks. Zum Nachschärfen braucht man sie nur 2-3 Mal über den Wetzstahl ziehen, nicht wie heute oft üblich 10 Mal und mehr. Wenn es um das Schleifen geht, sind wir auch gerne für Sie da. Brin

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Herder Windmühlenmesser Vogelspitz, rostfrei

Post/DHL, Hermes

Maßangaben Gesamtlänge , 16 cm, Länge Klinge , 5,9 cm, Stärke Klinge , 1,2 mm, Produktdetails Farbe , natur, Material Material , Holz, Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Materialeigenschaften , Rotbuche,