Zwilling 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm Schwarz-Ahorn

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Miyabi Gyutoh Produkttyp: KITCHEN_KNIFE Marke: MIYABI Farbe: Braun Größe: 20 cm

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Miyabi Messer 5000 MCD 67, Gyutoh 20 cmEigenschaften:Elegantes Küchenmesser mit einzigartiger MaserungGlatter Griff aus BirkenholzKlingenhärte: 62 - 64 HRCKlingenlänge: 20 cmAbmessungen (L x B x H): 33,7 x 2,3 x 4,7 cmGewicht: 170 gFarbe: silber / braunTechnische DatenAllgemein - Material KlingeStahlEigenschaften - SpülmaschineneignungNeinAllgemein - Farbebraun / silberAllgemein - Material GriffHolzAllgemein - Länge (cm)20Typ - TypMesser

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Messer der Serie Miyabi 5000MCD sind Präzisionswerkzeuge für den ambitionierten Hobby- und Profikoch, die in Funktion und Ergonomie perfekt und im Design einzigartig sind. Die hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) hat einen harten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten mit unterschiedlicher Härte. Das individuelle Flower-Damast-Muster, die Katana-Schneide und die beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug sind Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (für Fleisch und grosses Gemüse), Santoku (für Fleisch, Fisch und Gemüse), Shotoh (für Obst und Gemüse) und Sujihiki (für Fleisch und Fisch), sowie ein Brotmesser. Handwäsche wird empfohlen.

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ZWILLING J. A. HENCKELS AG ZWILLING Miyabi 5000 MCD 67, Gyutoh knife, 18 cm, Stahl, 1 Stück(e)

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MIYABI BLACK 5000MCD67 Gyutoh 20 cm, Schwarz-Ahorn

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Maßangaben Länge Klinge , 20 cm,

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Japanisches Gyutoh-Messer Miyabi 5000MCD 67 mit 20 cm langer Damastklinge aus gehärtetem Stahl, Holzgriff für eine bequeme Handhabung. Perfekt zum präzisen Schneiden von Fleisch und Gemüse. Gewicht 0,54 kg, elegantes Design und langlebige Schärfe dank der Honbazuke-Methode.