Wakoli Edib Pro Black Damastmesserset 11-17 cm 3-tlg. Schwarz

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Dreiteiliges Damastmesser-Set mit klarer Aufgabenverteilung: Enthalten sind ein Kiritsuke mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge, ein kleines Kiritsuke mit 12 cm Klinge und 24 cm Gesamtlänge sowie ein Mukimono mit 9 cm Klinge und 20 cm Gesamtlänge. Das Set deckt strukturierte Schneidarbeiten, feine Vorbereitungen und präzise Detailarbeiten im Küchenalltag ab. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Alle drei Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern und erreichen 60 ± 2 HRC. Der beidseitige V-Schliff mit 15 Grad unterstützt saubere Schnitte, gute Kontrolle und zuverlässige Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung. Drei Klingenformate für abgestufte Arbeiten: Das Kiritsuke eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse bei längeren, kontrollierten Schnitten. Das kleine Kiritsuke ist für kompaktere Vorbereitungsarbeiten ausgelegt. Das Mukimono unterstützt Schälen, Putzen und feine Schnitte an Obst, Gemüse und kleineren Zutaten. Griffe aus dunklem Pakkaholz: Die Griffe liegen ausgewogen in der Hand und unterstützen eine kontrollierte Führung bei kurzen wie längeren Schneidbewegungen. Das Pakkaholz ist formstabil und passt optisch zur dunklen EDIB Pro Black Serie. In Holz-Geschenkbox geliefert: Das Set wird in einer passenden Holzbox geliefert und eignet sich für geschützte Aufbewahrung und stilvolle Präsentation. Eine hochwertige Wahl für Hobbyköche, ambitionierte Küchennutzer und als Geschenk zu besonderen Anlässen.

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Produktdetails Farbe , schwarz, Art Griff , ergonomischer Griff, Eigenschaften Griff , für Rechts- und Linkshänder geeignet, Material Material , Damaststahl, VG-10 Stahlkern, Materialeigenschaften , Damaststahl, VG-10 Stahlkern, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, keine Spülmaschine, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 3 tlg., Set-Info , 3er Damastmesser-Set mit Holzbox,

3er Damaszenermesser-Set Kiritsuke Serie EDIB Pro Black | Kiritsuke, Kleines Kiritsuke und Mukimono Messer | Klingenlängen von 9 bis 17 cm | Inklusive hochwertiger Holzbox Die Damastmesser der Wakoli Serie Edib Pro Black gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt! Dieses asiatische 3er Kochmesser-Set besteht aus einem Kiritsuke, kleinem Kiritsuke und Mukimono Messer und bietet somit eine solide Grundausstattung für den täglichen Kochalltag. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst - das Schneiden und Schälen gelingt mühelos und macht richtig Spaß! Die Griffe bestehen aus hochwertigem dunklen Pakkaholz und zeugen von zeitloser Eleganz. Dank der beidseitig im 15° Winkel geschliffenen Klingen und des ergonomischen Designs, sind die Damaszenermesser der EDIB Pro Black Edition sowohl für Links-, als auch für Rechtshänder bestens geeignet! Die Klingen werden aus 67 Stahllagen original japanischem Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt und Unikat macht. Diese Messer sehen nicht nur einzigartig aus, sie sind auch rasiermesserscharf! Überzeugen Sie sich selbst! Merkmale: Messer- / Klingenlänge Kiritsuke: 31 / 17 cm Kleines Kiritsuke: 24 / 12 cm Mukimono: 20 / 9 cm Material Klinge: Japanische Damaszener Klingen, aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material der Griffe: Pakkaholz, dunkel Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses 3er Damastmesser-Set ist auch ein besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zur Verlobung.