Das Güde Schinkenmesser ALPHA MIKARTA verfügt über eine Klingenlänge von 21cm und besteht aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Dieser Stahl sorgt für eine optimale Balance zwischen Härte und Flexibilität, was das Schneiden von unterschiedlichen Lebensmitteln erleichtert. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und natürlich handgeschärft. Das besondere am Messergriff ist die Herstellung aus einem Faser-Kunstharz-Verbund. Daraus resultiert der Name Mikarta. Beim Schleifen der Griffe ergibt sich eine individuelle Struktur und Musterung, so dass kein Messer dem anderen gleicht.Jeder Messerfreund weiß, dass das Schneiden auf Olivenholz der beste und schonendste Untergrund für seine Klingen ist. Kaufst du Messer für einen Gesamtwert von 200,00 € oder mehr, bekommst du von uns ein Schneidebrett aus massivem Olivenholz als Geschenk dazu.Die Messer der Alpha Serie der Firma Güde werden im traditionellen Gesenk-Schmiede-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren erlaubt das Schmieden des Messers in einem Stück mit komplett durchgeschliffener Klinge. In über 40 weiteren Arbeitsgängen entsteht so ein Messer, das weite Freiheiten in der Formgebung erlaubt. Traditionell werden alle Messer der Alpha-Serie eisgehärtet. Das bedeutet, dass die grob vorgeschmiedeten Messerrohlinge auf -80° Celsius abgekühlt werden, um die Struktur des Messerstahls zu verbessern. Diese kleinen, aber wichtigen Details sind notwendig, um eine stets gleichbleibende Qualität und eine lange Lebenserwartung deines Messers zu erreichen. In über weiteren 40 manuellen Arbeitsschritten wird dann dein individuelles Messer gebaut - alles per Handarbeit, nur für dich.Handcrafted in Solingen. Alle Varianten der Güde Messerserie ALPHA MIKARTA
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Artikelbeschreibung:
Die Güde Alpha Micarta Serie zeichnet sich durch den wunderschönen und einzigartigen roten Micarta Griff aus. Der Doppelkropf der Alpha Serie rundet die Schönheit der Micarta Serie ab. Dank dem Schleifprozess ist jedes Messer ein Unikat Das rostfreie Messer wird in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Professionell geschulte Mitarbeiter sorgen für eine makellose Qualität. Der Stahl ist bis zu 58 HRC gehärtet. Schneidleistung und Erhaltung der Schärfe wurden optimiert Das Schinkenmesser mit 21 cm langen Klingen ist für die Fleischverarbeitung eine wichtige Hilfe. Tranchieren und Schneiden von Braten, Schinken oder andere Lebensmittel. Mit diesem Messer gleiten Sie wie von selbst durch das Schnittgut Reinigen Sie das Messer nach jedem Einsatz mit warmen Wasser und trocken Sie es mit einem Geschirrtuch ab. Ziehen Sie zudem immer wieder die Klingen über einen Wetzstahl oder einem Schleifstein, dann werden Sie lange Spaß mit den GÜDE Kunstwerk haben Die Messermanufaktur GÜDE aus Solingen ist einer der wenigen Hersteller, welcher traditionell Messer herstellt. Die generationsübergreifenden Mitarbeiter des Familienbetriebs spielen eine entscheidende Rolle des Erfolgs und den Auszeichnungen
Nur noch 2 auf Lager
Oft versandkostenfrei ab 49,00 € oder mit Amazon Prime (siehe Anbieter)
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Die Güde Alpha Micarta Serie zeichnet sich durch den wunderschönen und einzigartigen roten Micarta Griff aus. Der Doppelkropf der Alpha Serie rundet die Schönheit der Micarta Serie ab. Dank dem Schleifprozess ist jedes Messer ein Unikat Das rostfreie Messer wird in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Professionell geschulte Mitarbeiter sorgen für eine makellose Qualität. Der Stahl ist bis zu 58 HRC gehärtet. Schneidleistung und Erhaltung der Schärfe wurden optimiert Das Schinkenmesser mit 21 cm langen Klingen ist für die Fleischverarbeitung eine wichtige Hilfe. Tranchieren und Schneiden von Braten, Schinken oder andere Lebensmittel. Mit diesem Messer gleiten Sie wie von selbst durch das Schnittgut Reinigen Sie das Messer nach jedem Einsatz mit warmen Wasser und trocken Sie es mit einem Geschirrtuch ab. Ziehen Sie zudem immer wieder die Klingen über einen Wetzstahl oder einem Schleifstein, dann werden Sie lange Spaß mit den GÜDE Kunstwerk haben Die Messermanufaktur GÜDE aus Solingen ist einer der wenigen Hersteller, welcher traditionell Messer herstellt. Die generationsübergreifenden Mitarbeiter des Familienbetriebs spielen eine entscheidende Rolle des Erfolgs und den Auszeichnungen
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