Güde Briccole di Venecia Schinkenmesser 21 cm Eichenholz rostfrei geschmiedet

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Die Sonderserie ALPHA BRICCOLE DI VENEZIA besteht aus Eichenholz venezianischer Gondelpfähle (Briccole). Die Pfähle werden jedes Jahrhundert neu gesetzt. Die 100 Jahre alte Pfähle, fanden den Weg nach Solingen. Ein meisterhaftes Schmiedekunstwerk Das Doppelkropf Alpha Messer ist aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet. Es wurde in über 50 Arbeitsschritten gefertigt und zählt zu der einzigartigen Schmiedekunst. Extreme Schärfe und Haltbarkeit sind garantiert Das Schinkenmesser mit 21 cm langen Klingen ist für die Fleischverarbeitung eine wichtige Hilfe. Tranchieren und Schneiden von Braten, Schinken oder andere Lebensmittel. Mit diesem Messer gleiten Sie wie von selbst durch das Schnittgut Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Reinigen Sie das Messer nach jeder Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie es direkt ab und ziehen Sie die Klinge regelmäßig ab Die Solinger Messermanufaktur GÜDE lebt Tradition. Als einer der letzten Messerhersteller fertig GÜDE die Messer mit manuellen Arbeitsschritten von Hand und erhält dadurch weltweite Anerkennung. Die geschmiedeten Messer sind qualitativ Einzigartig