Wüsthof Classic Ikon Filiermesser 18 cm Schwarz/Silber

Post/DHL, DPD, Spedition

Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Andere

Hochwertiges geschmiedetes Messer. Flexible Klinge zum Reinigen und Filetieren von Fisch, aber auch zum Zerkleinern von Kräutern und Schneiden großer Fleischstücke. Für professionelle Köche und Küchenenthusiasten. Klassisches Design mit drei Nieten, liegt gut in der Hand. Das Messer ist ergonomisch in Zusammenarbeit mit professionellen Köchen entwickelt. Außergewöhnliche Schärfe, die leicht zu pflegen ist. Extra scharfe Klinge mit langer Lebensdauer. Das Messer ist dank des vollständig geschmiedeten Griffs und Kropfes natürlich ausbalanciert. Klingenlänge: 18 cm. Härte 58 HRC auf der Rockwell-Skala. Die Maße beziehen sich auf die Klingenlänge, nicht auf die Gesamtlänge des Messers mit Griff. Nicht spülmaschinengeeignet.

International, Post/DHL, Andere, Versand nach CH, Versand nach A

Als elegante Profi-Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. So ist auch dieses scharfe Spezialmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit zeitlosem Design Die schmale, spitz zulaufende und biegsame Klinge kann ideal an kleinen Knochen, Gräten oder Haut entlanggeführt werden und eignet sich zum hauchdünnen Filetieren und Schneiden – als Fleischmesser, Fischmesser oder Obstmesser für Fruchtfleisch-Filets Die langlebige Klinge des Küchen Messer (Profi Fleischermesser) erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also die extreme Schärfe. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für präzises Handling – auch bei schnellen Schnitttechniken Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegen die rutschfesten Griffschalen des pflegeleichten Griffs besonders sicher in der Hand. Der über die Schneide herausragende Bart bietet einen zuverlässigen Fingerschutz Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen