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Artikelbeschreibung:
Wichtige Produkteigenschaften: Japanische Traditionsmesser mit Holzgriff aus einem Stück gesenkgeschmiedet. Auch diese Edelstahllegierung X50CrMoV15 verarbeiten wir in 50 Arbeitsschritten zu einer perfektionierten Klinge. Jedes Messer ist einzeln im Blister verpackt. Limitierte Edition, speziell für Hendi gefertigt. Weitere technische Eigenschaften: Klingenlänge (mm): 165Farbe: Wood lightGewicht brutto (g): 185Gewicht netto (g): 108Länge: 130Breite (mm): 20Länge (mm): 295Höhe (mm): 50Dicke: 2Material: Edelstahl Richtlinienkonformität: Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und SicherheitsrichtlinienMaterialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Selbstverständlich erstellen wir dir auch ein . Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf " anfordern". Das japanische HENDI Messer Santoku ist ein japanisches Äquivalent eines Kochmessers, aber etwas dünner und kürzer und schneidet mit einer einzigen Abwärtsbewegung ohne zu schaukeln. „Santoku“ bedeutet drei Vorteile und bezieht sich auf die drei grundlegenden Funktionen dieses Messers: Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.Länge: 290mmDie Kante ist beidseitig geschärft.Perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben: Schneiden, Würfeln und Hacken. Japan – traditionelles japanisches Design. Alle Messer aus dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung.Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2.Der Griff ist aus Pappelholz gefertigt.Klingenhärte: ca. 53 HRC.Nicht spülmaschinengeeignet.Traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes ProduktDie Kante ist beidseitig geschärftKann in einem einzigen Schnitt nach unten geschnitten werdenHochwertiger Griff aus Pappelholz Herstellercode: 845035 Das traditionelle japanische SANTOKU-Messer ist das japanische Äquivalent des Kochmessers, jedoch etwas dünner und kürzer. Es schneidet perfekt in einer Bewegung, ohne dass die Klinge „wackelt“. „Santoku“ bedeutet drei Qualitäten und bezieht sich auf die drei Grundfunktionen dieses Messers: Hacken, dünnes Schneiden und Würfeln. Produkteigenschaften: - perfekt zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Kräutern und großen Früchten, - aus hochwertigem Kohlenstoffstahl X50CrMoV15 hergestellt, - der Herstellungsprozess des Messers umfasst 50 Schritte, - das Messer befindet sich in einer separaten ästhetischen Blisterpackung, - nicht spülmaschinenfest, - bestimmt für professionelle Küchen, kleine Gastronomiebetriebe und für den Heimgebrauch Technische Parameter: - Klingenlänge - 165 mm - Messerlänge - 295 mm Set beinhaltet: - Japanisches SANTOKU-Messer Messer 'Santoku'Traditionell hergestelltes und geschliffenes Messer aus hochwertigen Materialien und mit einem eleganten Holzgriff. Japanische Traditionsmesser mit Holzgriff aus einem Stück gesenkgeschmiedet. Auch diese Edelstahllegierung X50CrMoV15 verarbeiten wir in 50 Arbeitsschritten zu einer perfektionierten Klinge. Jedes Messer ist einzeln im Blister verpackt. Limitierte Edition, speziell für Hendi gefertigt.Klinge (mm):165Länge (mm) :295Stärke (mm) :2,0Materialien :EdelstahlZweischneidig geschliffen.Ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.Traditioneller Holzgriff.Handwerkliche Fertigung. Wenn Lebensmittel gleichmäßig vorbereitet werden müssen, hilft das Messer japanischer Art Santoku bei kontrollierten Schnitten und wiederholbaren Ergebnissen.Der Artikel eignet sich für Gastronomie, Kantine, Hotelküche, Catering und Lebensmittelverarbeitung. Entscheidend sind dabei eine sichere Handhabung, hygienische Reinigung, passen
