Wakoli EDIB Santokumesser 17 cm 2-tlg. Damaststahl Pakkaholzgriff

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Wakoli Edib Profi 2er-Damastmesser-Set Die Wakoli Damastmesser Serie gehört zu den schärfsten Messer Serien der Welt und komplettieren jede Profi-Küche sowie die Küche eines passionierten Hobbykochs. Genießen Sie die Freude am perfekten Schnitt bei der Zubereitung kulinarischer Genüsse. Diese Damaszenermesser sind aus einem besonderen, japanischen Stahl und wurden nach dem gleichen Prinzip der Herstellung von Samurai Schwertern (Katana) erstellt. Die Rockwellhärte liegt bei 60 +/-2. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griffen aus braunem Pakkaholz, sind die Messer der Wakoli Serie komfortabel zu verwenden. Erleben Sie exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser bei weitem übertrifft. Benutzungshinweise: Damastmesser sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Benutzen Sie die Messer nur auf Schneidbrettern aus Holz oder weichem Kunststoff. Diese Messer sind ungeeignet für Hebel oder Bruchbewegungen. Bitte bedenken Sie, daß eine Damastmesserklinge zwar härter als herkömmlicher Messerstahl ist aber dennoch bei starker Hebelwirkung brechen kann. Schneiden sie kein hartes Material, wie z.B. Knochen oder tief gefrorene Lebensmittel. Merkmale: Santokumesser: 30 /17 cm Kleines Santokumesser: 23 /12 cm Material Klinge: Japanische Damaszener Klingen, aus 67 Stahllagen gefertigt Klingehärtegrad: 60±2HRC Material der Griffe: Pakkaholz Stil: Profiküche, Hobbyküche Eine wunderbare Geschenkidee für einen Koch, eine Köchin zu einem Jubiläum oder zur bestandenen Abschlussprüfung.

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Zwei Santoku Messer für jeden Schnitt – Das Wakoli EDIB 2-teilige Messerset umfasst zwei präzise Santoku Messer mit 12 cm Klinge (23 cm Gesamtlänge) und 17 cm Klinge (30 cm Gesamtlänge). Das kleine Küchenmesser eignet sich ideal für feine Schnitte an Kräutern und Gemüse, das große Küchenmesser für präzise Druck- und Zugschnitte bei Fleisch und Fisch. Hochwertige Materialien und feine Verarbeitung – Beide Damast Messer bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Schneidkern (Härte 60 ± 2 HRC). Diese Materialkombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit. Präzision durch Handschliff – Die Küchen Messer in diesem scharfen Messer Set wurden manuell auf Wassersteinen geschliffen. Dies verleiht den Schneiden der Kochmesser eine dauerhaft scharfe, fein polierte Kante. Der harte VG10-Kern mit fein polierter Schneide sichert eine kontrollierte Führung und gleichbleibende Schnitthaltigkeit – perfekt für saubere Schnittbilder im Alltag und bei Feinarbeiten. Perfekte Balance & ergonomisches Design – Die Pakkaholzgriffe der Universalmesser liegen angenehm in der Hand und bieten sicheren Halt. Durch das ausbalancierte Verhältnis zwischen Griff und Klinge entsteht eine harmonische Balance für präzises, ermüdungsfreies Arbeiten – ideal für Hobby- und Profiköche gleichermaßen. Edles Design und Geschenkcharakter – Die markante Damastmaserung macht jedes scharfe Messer zu einem Unikat. Geliefert in einer edlen Geschenkbox, ist dieses Damast Küchenmesser Set die perfekte Geschenkidee für Kochliebhaber und Genießer, die Wert auf Qualität, Stil und Handhabung legen.