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Artikelbeschreibung:
3-teiliges Messer-Set mit den gängigsten Fleischermessern, Ausbeinmesser, Stechmesser, Blockmesser Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
Auf Lager
Oft versandkostenfrei ab 49,00 € oder mit Amazon Prime (siehe Anbieter)
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3-teiliges Messer-Set mit den gängigsten Fleischermessern, Ausbeinmesser, Stechmesser, Blockmesser Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.
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Allgemeine Beschreibung Das 3-teilige Messer-Set "ErgoGrip" umfasst die gängigsten Fleischermesser: ein Ausbeinmesser, ein Stechmesser und ein Blockmesser. Diese Messer sind speziell für den professionellen Einsatz konzipiert und bieten eine kompromisslose Ergonomie sowie Schärfe. Die Messer zeichnen sich durch ihre hygienische Bauweise aus, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist, was eine einwandfreie Hygiene gewährleistet. Der breite Fingerschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit während der Arbeit. Technische daten Klingenlängen: Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 18 cm, Blockmesser 21 cm Material Klinge: X55CrMo14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° HRC Nichtrostend: Ja Lieferumfang 1x Ausbeinmesser 13 cm 1x Stechmesser 18 cm 1x Blockmesser 21 cm Weitere Informationen Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF Blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff
