Wakoli Nussbaum Damastmesser 37 cm

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🔪 Hakata-Bocho für große Fleischstücke: Das Blockmesser verfügt über eine 23,5 cm lange, breite Klinge bei 37 cm Gesamtlänge und eignet sich zum Portionieren und Tranchieren von Fleisch, Braten und Grillgut sowie für lange, kontrollierte Schnitte auf dem Schneidbrett ⚙️ 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern: Die Klinge kombiniert 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern und ca. 60 ± 2 HRC. Der Materialaufbau unterstützt eine stabile Schneidkante, gute Schnitthaltigkeit und kontrollierbare Nachschärfbarkeit im regelmäßigen Kücheneinsatz 📐 Beidseitiger V-Schliff mit 15° je Seite: Der symmetrische Anschliff unterstützt saubere Druck- und Zugschnitte sowie eine präzise Führung der breiten Hakata-Bocho-Klinge. Die feine Schneide ist für Fleisch und andere weiche Lebensmittel ausgelegt, nicht für harte Knochen ✋ Nussbaumholzgriff für sichere Führung: Der ergonomisch geformte Griff aus Nussbaumholz liegt angenehm und ausgewogen in der Hand und unterstützt eine ruhige Messerführung bei längeren Schneidbewegungen. Die natürliche Maserung kann bei jedem Griff leicht unterschiedlich ausfallen 🎁 Hammerschlag-Finish mit Geschenkbox: Die strukturierte Klingenoberfläche mit Hammerschlag reduziert die direkte Kontaktfläche zum Schnittgut und kann das Ablösen geschnittener Stücke unterstützen. Geliefert wird das Messer in einer passenden Geschenkbox zur geschützten Präsentation

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Maßangaben Gesamtlänge , 37 cm, Länge Klinge , 23,5 cm, Länge Griff , 13,5 cm, Produktdetails Farbe , braun, Art Griff , ergonomischer Griff, Eigenschaften Griff , für Rechts- und Linkshänder geeignet, Material Material , Damaststahl VG-10 Stahlkern, Material Griff , Nussbaumholz, Materialeigenschaften , Damaststahl VG-10 Stahlkern, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, keine Spülmaschine, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Set-Info , 1x Blockmesser Hakata Bocho,

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Übersicht Dieses Blockmesser ist für kraftvolle Schneidarbeiten im Küchenalltag vorgesehen. Die breite Klinge mit einer Länge von 23,5 cm ermöglicht eine stabile Führung und unterstützt kontrollierte, gleichmäßige Schnitte. Einsatz im Küchenalltag Das Messer eignet sich zum Zerteilen und Portionieren größerer Fleischstücke sowie für Schneidarbeiten, bei denen eine robuste Klingenform erforderlich ist. Durch die Klingenlänge lassen sich auch längere Schneidbewegungen sicher ausführen. Lieferumfang Geliefert wird ein einzelnes Blockmesser mit einer Klingenlänge von 23,5 cm. Hinweis Zur Schonung der Schneide wird eine Reinigung per Hand empfohlen. Das Messer sollte nicht zum Schneiden sehr harter oder gefrorener Lebensmittel verwendet und nach der Reinigung sorgfältig getrocknet werden.