Wakoli Damast Kiritsuke Chefmesser 20 cm Nussbaumholzgriff Braun

Post/DHL, Hermes

Maßangaben Gesamtlänge , 34 cm, Länge Griff , 14 cm, Produktdetails Farbe , braun, Art Griff , ergonomischer Griff, Eigenschaften Griff , für Rechts- und Linkshänder geeignet;, Material Material , Damaststahl, VG10 Kern, Material Griff , Nussbaumholz, Materialeigenschaften , Damaststahl, VG10 Kern, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, keine Spülmaschine, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Set-Info , Chefmesser Kiritsuke,

Chefmesser Kiritsuke | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie Wakoli Nussbaum Das Chefmesser aus der Serie Wakoli Nussbaum ist die erste Wahl des Küchenchefs, denn es vereint die unterschiedlichsten Anwendungsmöglichkeiten in einem praktischen Arbeitsgerät. Die lange und gleichzeitig breite Klinge ist unterteilt in verschiedene Zonen, womit Sie beim Schneiden von Gemüse, beim Zerteilen von Fleisch oder beim Schneiden von Kräutern sehr gute Ergebnisse erzielen werden. Aufgrund des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist das Chefmesser zu Recht das Messer der Wahl für jeden Küchenchef. Die Klinge mit 20 cm Länge wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer zu einem einzigartigen Produkt macht. Der Griff besteht aus hochwertigem Nussbaumholz und steht mit seiner außergewöhnlichen Maserung für dekorative Lebendigkeit. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszener Stahl VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material der Griffe: Nussbaum Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses wunderschöne hochwertige Messer ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten!

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20 CM KLINGE AUS 67 LAGEN DAMASTSTAHL Die lange, beidseitig geschliffene Kiritsuke-Klinge ist aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit VG10-Kern gefertigt. Sie bietet extreme Schärfe, Stabilität und eine Härte von 60 ± 2 HRC für präzise Schnitte. HAMMERSCHLAG-FINISH GEGEN HAFTUNG Die Klinge überzeugt durch eine edle Hammerschlag-Oberfläche, die das Anhaften von Zutaten reduziert – ideal für sauberes Arbeiten bei Fleisch, Fisch, Kräutern und Gemüse. ERGONOMISCHER NUSSBAUMHOLZGRIFF Der formschöne Griff aus dunklem Nussbaumholz liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Symmetrisch gestaltet, ist er sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet. KIRITSUKE: FUNKTION & PRÄZISION VEREINT Das Kiritsuke-Design verbindet die Eigenschaften eines japanischen Gyuto mit denen eines Nakiri – ideal zum Hacken, Schneiden, Wiegen und Filetieren. Ein echtes Multitalent in Ihrer Küche. PERFEKTES GESCHENK FÜR KOCHBEGEISTERTE Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox ist dieses Kochmesser ein stilvolles und praktisches Geschenk – für Geburtstage, Weihnachten oder als besondere Anerkennung für Hobby- und Profiköche.