WMF Chef's Edition Brotmesser 24 cm

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Alte Art. Nr.: 1882026032 · WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend jede Klinge einzeln per Laser vermessen, ..

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WMF Chef's Edition - Brotmesser - 24 cm

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WMF Chef's Edition - Brotmesser - 24 cm

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Es gibt nichts Schöneres, als mit der Klinge eines Brotmessers durch einen Laib frisches Brot zu gleiten, die Kruste zu durchbrechen und dann die Krume Scheibe für Scheibe zu schneiden – ganz zu schweigen von der Vorfreude, sie tatsächlich zu essen. Die langen, scharfen Wellenschliff-Klingen der WMF Brotmesser schneiden mühelos alle Brotsorten – auch weiches Gebäck wie Croissants – und eignen sich auch hervorragend zum Schneiden von weichem Obst. Ein gutes Brotmesser gehört in jede Küche. Je nach Kollektion variieren die WMF Modelle in Optik und Größe. Brotmesser, die mit der Performance Cut-Technologie veredelt sind, sind sehr zu empfehlen. Dank ihrer extremen, langanhaltenden Schärfe schneiden sie zuverlässig selbst knusprigste Brotlaibe. Übrigens haben nur Brotmesser von WMF den patentierten Doppelwellenschliff. Klingen mit doppeltem Wellenschliff sind auf beiden Seiten gezahnt und schneiden gerade nach unten statt schräg, sodass Sie perfekt gleichmäßige Scheiben erhalten.Wie der Name schon sagt, wurde die Chef's Edition für professionelle Köche und für alle entwickelt, die höchste Schnittpräzision suchen. Die Idee zur Kollektion entstand nach einem Workshop zu Handhabungs- und Schnitttechniken. Profiköche halten breite Messer mit Daumen und Zeigefinger knapp vor den Kropf – also genau dort, wo bei Standardmessern eine scharfe Kante wäre. Diese Erkenntnis führte zur Entwicklung eines Messers mit fließendem Übergang zwischen Klinge und Kropf sowie am Rücken. Da es keine scharfen Kanten gibt, liegen die Messer der Chef's Edition perfekt in der Hand und schneiden mühelos selbst dickste Fleischstücke und knackigstes Gemüse. Durch den nahtlosen Übergang zwischen den Klingen und den Edelstahlgriffen sind die Modelle besonders pflegeleicht und hygienisch. Die Serie umfasst ein Spickmesser, ein Allzweckmesser, ein Kochmesser, ein Tranchiermesser und ein Brotmesser sowie ein chinesisches Kochmesser. Alle Klingen sind Performance Cut, was eine hervorragende, langanhaltende Schärfe garantiert. Neben haptischen und funktionalen Qualitäten überzeugt die Chef's Edition auch durch ein modernes Design.Merkmale:Für diese Messerkollektion sind weitere Messertypen und Set-Kombinationen erhältlich. Alle Messer dieser Kollektion sind in einer edlen Geschenkbox aus Holz verpacktMaterial: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Griff ohne Rillen aus hochwertigem, rostfreiem Cromargan®-EdelstahlBrotmesser mit doppeltem Wellenschliff: Schneidet absolut gerade, ohne dass die Klinge schräg abrutschtErgonomisch geformter Griff und perfekt ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für komfortables Handling. Die fugenlose Verarbeitung macht es absolut hygienisch, keine merklichen Übergänge zwischen Klinge, Parierstange und Griff. Reinigung des Messers: HandwäscheDas spezielle Design sorgt intuitiv für eine professionelle GriffhaltungSpezifikationen:Gesamtlänge: 37 cmKlingenlänge: 24 cmKlingenmaterial: EdelstahlGriffmaterial: EdelstahlKlinge: EdelstahlGriff: EdelstahlErgonomischer Griff: JaMessertyp: BrotmesserGewicht & Abmessungen:Länge: 370 mm

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Wenn die Klinge eines Brotmessers durch frisches Brot gleitet, die knusprige Kruste aufbricht und dann den Laib Scheibe für Scheibe schneidet, ist das ein Genuss – von der Vorfreude auf den Verzehr ganz zu schweigen. Die langen und scharfen Wellenschliffklingen der WMF Brotmesser parieren mühelos alle Brotsorten, weiche Teigwaren wie zum Beispiel Croissants und eignen sich auch für das Schneiden von weichen Früchten. Keine Frage, ein gutes Brotmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche.

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Inhalt: 1x Brotmesser mit Wellenschliff (Gesamtlänge 37 cm, Klingenlänge 24 cm) in edler Geschenkkassette aus Holz - Artikelnummer: 1882026032 Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff. Made in Germany Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf Messer in Premium-Qualität: der ergonomische Griff mit massivem Kropf sorgt für eine professionelle Griffhaltung. Das spezielle Kropfdesign bietet sicheren Fingerschutz und verhindert ein Abrutschen Durch den Doppelwellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Es eignet sich auch für Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut

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Inhalt: 1x Brotmesser mit Wellenschliff (Gesamtlänge 37 cm, Klingenlänge 24 cm) in edler Geschenkkassette aus Holz - Artikelnummer: 1882026032 Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff. Made in Germany Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf Messer in Premium-Qualität: der ergonomische Griff mit massivem Kropf sorgt für eine professionelle Griffhaltung. Das spezielle Kropfdesign bietet sicheren Fingerschutz und verhindert ein Abrutschen Durch den Doppelwellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Es eignet sich auch für Speckschwarten, Früchte mit harten Schalen, Salami oder Gefriergut

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Ergonomisch auf die typische Handhaltung von Küchenprofis beim Schneiden ausgerichtet und perfekt ausbalanciert für höchste Ansprüche und Sicherheit: Das WMF Chef's Edition Brotmesser mit 24 cm langer, handgeschmiedeter Klinge aus korrosions- und säurebeständigen Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut für eine langanhaltende, überragende Schärfe veredelt ist.

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Produktdetails Farbe , silber, Material Material , Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10,