Wakoli Santokumesser 17 cm Olivenholzgriff

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Maßangaben Gesamtlänge , 31 cm, Länge Klinge , 17 cm, Länge Griff , 14 cm, Produktdetails Farbe , braun, Art Griff , ergonomischer Griff, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, für Rechts- und Linkshänder geeignet, Olivenholzgriff, Material Material , Damaststahl, VG10 Kern, Material Griff , Olivenholz, Materialeigenschaften , Damaststahl, VG10 Kern, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, keine Spülmaschine, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Set-Info , 1x Santokumesser,

Santokumesser | WAKOLI - DAMASTMESSER | Serie "Olive HS“ Das Santokumesser aus der Serie Wakoli Olive HS ist als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt der Favorit vieler Köche. Sein Name (San = drei, Toku = Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Klinge mit 17 cm Länge und dunklem Hammerschlag wird aus 67 Stahllagen original japanischem Damaststahl gefertigt und erreicht einem Härtegrad von 60+-2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht. So entsteht ein einzigartiges Messer, auf das im täglichen Einsatz jederzeit Verlass ist. Der Griff besteht aus edlem Olivenholz und steht für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Santokumesser wird mit einer edlen Holzverpackung geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt Klingehärtegrad: 60±2HRC Klingenoptik: dunkler Hammerschlag Griff: Olivenholz

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Klingenmaß und Einsatz: Santokumesser mit 17 cm Klinge und 31 cm Gesamtlänge, geeignet für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter. Die breite Klingenform unterstützt kontrollierte Schnitte, Wiegen und sauberes Portionieren im Küchenalltag. 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern: Die Klinge erreicht 60 ± 2 HRC und ist beidseitig mit ca. 15 Grad V Schliff geschliffen. Das sorgt für gute Ausgangsschärfe, sauberes Schnittbild und verlässliche Schnitthaltigkeit bei regelmäßiger Nutzung. Olivenholzgriff mit ausgewogener Handlage: Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz liegt angenehm und sicher in der Hand. Die symmetrische Form unterstützt kontrollierte Führung und eignet sich für Rechts und Linkshänder. Dunkler Hammerschlag mit sichtbarer Damaststruktur: Die Klinge verbindet markante Optik mit funktionaler Oberfläche. Der Hammerschlag reduziert den direkten Kontakt zum Schneidgut und unterstützt flüssiges Arbeiten bei feuchten Zutaten wie Gurken oder Zwiebeln. In Holz Geschenkbox geliefert: Das Messer wird in einer passenden Holzbox geliefert. Für lange Standzeit per Hand reinigen, direkt abtrocknen und auf Holz oder Kunststoff schneiden. Eine hochwertige Wahl für den eigenen Küchenalltag oder als Geschenk.

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Übersicht Dieses Santokumesser ist für vielseitige Schneidarbeiten im Küchenalltag konzipiert. Die 17 cm lange Klinge eignet sich für das Schneiden, Hacken und Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Einsatz im Alltag Dank der ausgewogenen Klingenform ist das Messer sowohl für den Druckschnitt als auch für kontrollierte Wiegebewegungen geeignet. Die breite Klinge erleichtert das Aufnehmen und Umsetzen der geschnittenen Zutaten. Material und Verarbeitung Die Klinge besteht aus mehrlagigem Stahl mit strukturierter Oberfläche. Der Griff aus Olivenholz ist ergonomisch geformt und liegt sicher in der Hand. Das Messer ist für Rechts- und Linkshänder geeignet. Lieferumfang Geliefert wird ein Santokumesser mit einer Klingenlänge von 17 cm. Pflegehinweis Zur Erhaltung der Materialeigenschaften wird eine Reinigung per Hand empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.