Wakoli Mikata Damastmesser Santoku 17 cm

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Vielseitig im Küchenalltag – Das Santoku Damastmesser ist ein vielseitiges Allzweckmesser. Mit seiner breiten, leicht geschwungenen Klinge eignet sich das Damast Kochmesser ideal zum Hacken, Schneiden und Wiegen. Ob feine Detailarbeit oder kräftige Schnitte – dieses scharfe Messer liefert präzise Ergebnisse bei Fleisch, Fisch und Gemüse Hochwertige Materialien und abgestimmte Vielfalt – Die 17 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern (60 ± 2 HRC) und vereint Härte, Flexibilität und Schnitthaltigkeit. Mit 30 cm Gesamtlänge liegt dieses Küchenmesser aus Damaststahl ausgewogen in der Hand Präzision durch Härte und Schliff – Der beidseitige Schliff (12–14°) sorgt für sehr scharfe Schnitte, eine mühelose Führung und langanhaltende Schneidleistung. Das Santoku Damastmesser gleitet ruhig durch Fleisch, Gemüse oder Kräuter, ohne das Schneidgut zu zerdrücken – für präzises, sauberes Arbeiten in der Küche Perfekte Balance und Kontrolle – Der ergonomisch geformte Griff aus Micarta liegt angenehm in der Hand und bietet hohe Kontrolle bei jeder Schnittbewegung. Die ausgewogene Gewichtsverteilung unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten – ideal für Rechts- und Linkshänder mit Anspruch an exakte Ergebnisse Einzigartiges Design mit Geschenkcharakter – Die fein ausgeschliffene Damastmaserung gibt jedem Damast Messer eine individuelle Note. Geliefert in einer edlen Geschenkbox ist dieses Santoku Damastmesser eine stimmige Geschenkidee für Kochliebhaber, Genießer und Freunde hochwertiger Küchenmesser

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Maßangaben Gesamtlänge , 30 cm, Länge Klinge , 17 cm, Länge Griff , 13 cm, Produktdetails Farbe , schwarz, Art Griff , ergonomischer Griff, Eigenschaften Griff , ergonomisch geformt, für Rechts- und Linkshänder geeignet, Micartagriff, Material Material , Damaststahl, VG10 Kern, Material Griff , Micarta, Materialeigenschaften , Damaststahl, VG10 Kern, Hinweise Pflegehinweise , Handwäsche, keine Spülmaschine, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Set-Info , 1x Santokumesser,

Santokumesser | WAKOLI – DAMASTMESSER | Serie „Wakoli Mikata“ Unsere Wakoli Damastmesser gehören zu den schärfsten Messer-Serie der Welt. Das Santokumesser aus der Serie „Wakoli Mikata“ ist der Favorit vieler Profiköche, da es gut in der Hand liegt, vom Gewicht perfekt ausbalanciert ist und flexibel in der Küche eingesetzt werden kann. Ein wahrer Allrounder, ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, das Santokumesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus. Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden. Die Klinge, mit einer Länge von 17,00 cm, wird aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl gefertigt und erreicht durch den besonders harten Stahlkern einem Härtegrad von 60+-2HRC. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Wakoli-Kollektion zu einem einzigarten Produkt macht. Der Griff besteht aus edlem Micarta und steht für zeitlose Eleganz. Wakoli Damaszenermesser vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt - extrem hart und dadurch länger scharf. Ein Messer, das überzeugt! Merkmale: Messer / Klingenlänge: 30 / 17 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Japanischem Damaszener-Stahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material des Griffs: Micarta Stil: Profiküche, Hobbyküche