KAI Shun Pro Sho Allzweckmesser 27 cm schwarz

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Das Yanagiba Messer aus der KAI Shun Pro Sho Serie ist ein traditionelles, japanisches Messer, das speziell für hauchdünne Schnitttechniken entwickelt wurde. Die schmale, lange hohlgeschliffene Klinge ermöglicht präzise, glatte und saubere Schnitte – ideal für die Zubereitung von Sushi, Sashimi und anderen feinen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Länge und Form der Klinge sind perfekt auf eine lange, ziehende Schnittbewegung abgestimmt, was das Schneiden erleichtert und optimale Ergebnisse garantiert.Das Design des Yanagiba ist ein echter Blickfang: kunstvoll verziert mit einem ornamentalen Muster, verbindet es klassische Eleganz mit moderner Raffinesse. Der Griff aus hochwertigem Pakka-Holz liegt angenehm in der Hand, ist besonders belastbar und resistent gegen Feuchtigkeit – perfekt für den professionellen Einsatz oder ambitionierte Hobbyköche. Hier geht es zu weiteren Produktinformationen der KAI Messer SerienEntdecke die Marke KAIAlle Messer der Serie KAI Shun Pro Sho ansehen ProduktinformationenArt: SHUN Pro Sho Yanagiba Messer - 24 cmSerie KAI SHUN Pro Sho Besonderheiten: Traditionelles Sushi Werkzeug Ein edles Sushi Zubehör und elegantes Design mit einer Verzierung aus ornamentalen Mustern Gearbeitet aus rostfreiem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC Extralange, sehr scharfe Klinge für die Herstellung von dünnem Schneidgut wie Sushi oder Gemüse Saubere, lange Schnitte durch Hohlschliff Pakkaholz - Griff: Feuchtigkeitsresistent mit angenehmer Halteform Einseitiger Schliff im 45 Grad Winkel Durchgehender Erl überzeugt in Stabilität und Balance DetailsMarke: KAIArt: Yanagiba MesserHerstellungsland: JapanTyp: Premium SerieGrifflänge: 13 cmKlingenlänge: 27 cm ( 10.5 )Gewicht: 206 grHerstellung: HandgefertigtSchliff: EinseitigGriff: Pakkaholz, schwarzMaterial: A 10 StahlRockwell-Härte: 60 (±1) HRCArtikelnummer: VG-2006Verwendung: Sushi Messer, Sashimi Messer, Kochmesser, Küchenmesser, Yanagiba

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Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 27 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal für hauchdünne Schnitte. Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert Spezialisiert auf traditionelle Küchenkunst: Mit seiner speziellen Form ist dieses Yanagiba Messer ideal für das kunstvolle Filetieren von Fisch, was es zum bevorzugten Werkzeug für die Zubereitung von Sushi und Sashimi macht. Seine Präzision unterstreicht die Feinheit der japanischen Küchenkunst. Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die Kombination aus klassischem japanischem Klingenmuster und traditionellem Design verleiht diesem Messer eine besondere Ästhetik. Ausgezeichnet mit dem German Design Award, spiegelt es die hohe Qualität und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz wider - Nur von Hand waschen KAI - Meisterhafte Handwerkskunst: Mit einer Geschichte, die sich durch Innovation und handwerkliche Finesse auszeichnet, steht KAI für herausragende Qualität in der Messerherstellung. Das Yanagiba aus der Shun Pro Sho Serie verkörpert die Philosophie von KAI, Tradition mit modernster Technik zu vereinen.

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Die Klinge des Messers ist aus korrosionsbeständigem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC gefertigt. Die einseitig zu 45° geschliffene Schneide sorgt für die besondere Schärfe, die auf äußerste Präzision ausgelegt ist. Die flache Seite der ..

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Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 27 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal für hauchdünne Schnitte. Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert Spezialisiert auf traditionelle Küchenkunst: Mit seiner speziellen Form ist dieses Yanagiba Messer ideal für das kunstvolle Filetieren von Fisch, was es zum bevorzugten Werkzeug für die Zubereitung von Sushi und Sashimi macht. Seine Präzision unterstreicht die Feinheit der japanischen Küchenkunst. Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die Kombination aus klassischem japanischem Klingenmuster und traditionellem Design verleiht diesem Messer eine besondere Ästhetik. Ausgezeichnet mit dem German Design Award, spiegelt es die hohe Qualität und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz wider - Nur von Hand waschen KAI - Meisterhafte Handwerkskunst: Mit einer Geschichte, die sich durch Innovation und handwerkliche Finesse auszeichnet, steht KAI für herausragende Qualität in der Messerherstellung. Das Yanagiba aus der Shun Pro Sho Serie verkörpert die Philosophie von KAI, Tradition mit modernster Technik zu vereinen.

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Maßangaben Länge Klinge , 27 cm, Produktdetails Farbe , Silbern, Dunkelbraun, Material Material , VG10-Stahl, Pakkaholz,