KAI Shun Pro Sho Usuba Messer 16,5 cm schwarz

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Traditionell, ein innovatives Design und somit ein edles Küchenzubehör für das Schneiden von Gemüse. Das Usuba Messer aus der KAI Shun Pro Sho Serie wird in Japan zur Bearbeitung von Gemüse benutzt. Trotz seiner Beilform ist es nicht für das Zerteilen von kleinen Knochen geeignet, sondern schneidet dein Gemüse auf hohem, sehr professionellem Niveau. Die KAI Serie Shun Pro Sho setzt ausschließlich auf einseitig geschliffene Klingenformen. Durch eine extrem hochwertige Verarbeitung ist diese Serie auch für den professionellen Einsatz zu empfehlen. Das edle Design vereint auf auffällige Art und Weise die japanische Traditionsform mit einem innovativen, opulenten Klingenmuster. Ein feuchtigkeitsresistenter Griff aus Pakkaholz sichert dir ein angenehmes und sicheres Handling. Hier geht es zu weiteren Produktinformationen der KAI Messer SerienEntdecke die Marke KAIAlle Messer der Serie KAI Shun Pro Sho ansehen ProduktinformationenArt: SHUN Pro Sho Usuba Messer - 16,5 cmSerie KAI SHUN Pro Sho Besonderheiten: Traditionelles, japanisches Gemüsemesser Für den professionellen Dauereinsatz geeignet Typische, japanische Formgebung Gearbeitet aus rostfreiem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC Hohe und flache Schneide reduziert die Reibung auf ein Minimum und garantiert ein optimales Schnittergebnis Keine Ermüdungserscheinungen durch Pakkaholz - Griff mit angenehmer Haptik Einseitiger Schliff im 45 Grad Winkel Durchgehender Erl überzeugt in Stabilität und Balance DetailsMarke: KAIArt: Usuba MesserHerstellungsland: JapanTyp: Premium SerieGrifflänge: 12,5 cmKlingenlänge: 16,5 cm ( 6.5 )Gewicht: 218 grHerstellung: HandgefertigtSchliff: EinseitigGriff: Pakkaholz, schwarzMaterial: A 10 StahlRockwell-Härte: 60 (±1) HRCArtikelnummer: VG-2007Verwendung: Traditionelles, japanisches Gemüsemesser

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Die Klinge des Messers ist aus korrosionsbeständigem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC gefertigt. Die einseitig zu 45° geschliffene Schneide sorgt für die besondere Schärfe, die auf äußerste Präzision ausgelegt ist. Die flache Seite der ..

Das KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das speziell für präzises Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist es ideal für feine Schnitte und detailgenaue Arbeiten. Hier sind die Hauptmerkmale dieses hochwertigen Messers: Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus A 10 Stahl, einem hochwertigen, rostfreien Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. A 10 Stahl enthält einen hohen Anteil an Kohlenstoff und Vanadium, was zu einer besonders harten und schnitthaltigen Klinge führt. Die Klinge ist einseitig geschliffen (chisel grind), was typisch für traditionelle japanische Messer ist und eine außergewöhnliche Schärfe ermöglicht. Design und Optik: Die Klinge hat eine einzigartige, hammerschlagähnliche Oberfläche (Tsuchime), die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz, einem langlebigen und wasserresistenten Material, das für einen sicheren und komfortablen Halt sorgt. Das dunkle Holz verleiht dem Messer ein elegantes und traditionelles Aussehen. Ergonomie: Der Griff ist ergonomisch geformt, um eine komfortable Handhabung zu gewährleisten, auch bei längeren Schneidearbeiten. Das Messer ist gut ausbalanciert, was die Präzision und Kontrolle beim Schneiden erhöht. Verwendungszweck: Das Usuba Messer ist speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Es eignet sich hervorragend für feine Schnitte, Schälen und Julienne-Techniken. Durch die einseitig geschliffene Klinge ist es besonders geeignet für detailgenaue Arbeiten und ermöglicht es, sehr dünne Scheiben zu schneiden. Pflegehinweise: Um die Schärfe und Langlebigkeit der Klinge zu erhalten, sollte das Messer nach jedem Gebrauch von Hand gereinigt und sofort getrocknet werden. Es wird empfohlen, das Messer regelmäßig mit einem Schleifstein zu schärfen und es nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Das KAI Shun Pro Sho Usuba 16,5 cm VG-2007 ist ein erstklassiges Werkzeug für jeden, der Wert auf Präzision und Qualität in der Küche legt. Mit seiner hochwertigen Verarbeitung, dem eleganten Design und der außergewöhnlichen Schärfe ist es eine ausgezeichnete Wahl für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche gleichermaßen.

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Exzellente Klingenqualität: Das 16,5 cm lange KAI Shun Pro Sho Usuba beeindruckt mit seiner hochwertigen A 10 Stahlklinge. Der präzise einseitige 45° Schliff sorgt für eine extrem scharfe und widerstandsfähige Klinge, ideal für präzise Schneidarbeiten. Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert Spezialisiert auf Gemüseverarbeitung: Dieses Usuba Messer ist perfekt für das Schneiden und Hacken von Gemüse geeignet. Seine einseitige Klinge ermöglicht saubere Schnitte und ist ein wahrer Genuss für die Zubereitung von vegetarischen Gerichten, insbesondere für die feine japanische Küche. Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die Kombination aus klassischem japanischem Klingenmuster und traditionellem Design verleiht diesem Messer eine besondere Ästhetik. Ausgezeichnet mit dem German Design Award, spiegelt es die hohe Qualität und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz wider - Nur von Hand waschen KAI - Meisterhafte Handwerkskunst: Mit einer Geschichte, die sich durch Innovation und handwerkliche Finesse auszeichnet, steht KAI für herausragende Qualität in der Messerherstellung. Das Usuba aus der Shun Pro Sho Serie verkörpert die Philosophie von KAI, Tradition mit modernster Technik zu vereinen.

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Maßangaben Länge Klinge , 16,5 cm, Produktdetails Farbe , Silbern, Dunkelbraun, Material Material , VG10-Stahl, Pakkaholz,