KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer 24 cm schwarz - handgefertigt einseitiger Schliff

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Ein Yanagiba Messer, wie das von KAI aus der Shun Pro Sho Serie, ist ein traditionelles Slicing Messer. Der Fokus liegt hier auf der schmalen, langen hohlgeschliffenen Klinge, da diese für hauchdünne Schnitte optimal ausgearbeitet ist. Deshalb eignet sich das Messer hervorragend für die Zubereitung von Sushi, denn es bewirkt kunstvolle, glatte und saubere Schnitte. Länge und Form der Schneide konzentrieren sich auf eine lange, ziehende Schnittbewegung. Das Design ist ein visuelles Highlight. Kunstvoll - mit einem ornamentalen Muster verziert, zeigt das Yanagiba Messer klassische Eleganz mit innovativer, edler Note. Um nicht von der scharfen, verzierten Klinge abzulenken, ist der Griff aus Pakka-Holz pur und modern gehalten. Dafür liegt der Griff sehr angenehm in der Hand, ist besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Hier geht es zu weiteren Produktinformationen der KAI Messer SerienEntdecke die Marke KAIAlle Messer der Serie KAI Shun Pro Sho ansehen ProduktinformationenArt: SHUN Pro Sho Yanagiba Messer - 24 cmSerie KAI SHUN Pro Sho Besonderheiten: Elegantes Design mit einer edlen Verzierung aus ornamentalen Mustern Gearbeitet aus rostfreiem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC Extrem scharfe Weidenblatt - Klinge für die Herstellung von sehr dünnem Schneidgut wie Sushi oder Gemüse Saubere, lange Schnitte durch Hohlschliff Feuchtigkeitsresistenter Griff mit sehr angenehmer Haptik Einseitiger Schliff im 45 Grad Winkel Während der Arbeit sorgt der durchgehende Erl für Stabilität und ausgewogene Balance DetailsMarke: KAIArt: Yanagiba MesserHerstellungsland: JapanTyp: Premium SerieGrifflänge: 13 cmKlingenlänge: 24 cm ( 9.5 )Gewicht: 184 grHerstellung: HandgefertigtSchliff: EinseitigGriff: Pakkaholz, schwarzMaterial: A 10 StahlRockwell-Härte: 60 (±1) HRCArtikelnummer: VG-2005Verwendung: Sushi Messer, Kochmesser, Küchenmesser, Yanagiba

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Die Klinge des Messers ist aus korrosionsbeständigem A 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC gefertigt. Die einseitig zu 45° geschliffene Schneide sorgt für die besondere Schärfe, die auf äußerste Präzision ausgelegt ist. Die flache Seite der ..

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Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 24 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal für hauchdünne Schnitte. Eleganz trifft Ergonomie: Die Kastanienform des schwarzen Pakkaholz-Griffs garantiert einen sicheren Halt. Angereichert mit Harzen, bietet er Feuchtigkeitsresistenz und Stabilität, was ihn zu einem optimalen Werkzeug für anspruchsvolle Küchenaufgaben macht. Die ornamentalen Muster auf den Klingen werden in einem innovativen Herstellungsverfahren kunstvoll verziert Spezialisiert auf traditionelle Küchenkunst: Mit seiner speziellen Form ist dieses Yanagiba Messer ideal für das kunstvolle Filetieren von Fisch, was es zum bevorzugten Werkzeug für die Zubereitung von Sushi und Sashimi macht. Seine Präzision unterstreicht die Feinheit der japanischen Küchenkunst. Einzigartiges Design und hohe Langlebigkeit: Die Kombination aus klassischem japanischem Klingenmuster und traditionellem Design verleiht diesem Messer eine besondere Ästhetik. Ausgezeichnet mit dem German Design Award, spiegelt es die hohe Qualität und Langlebigkeit für den professionellen Einsatz wider - Nur von Hand waschen KAI - Meisterhafte Handwerkskunst: Mit einer Geschichte, die sich durch Innovation und handwerkliche Finesse auszeichnet, steht KAI für herausragende Qualität in der Messerherstellung. Das Yanagiba aus der Shun Pro Sho Serie verkörpert die Philosophie von KAI, Tradition mit modernster Technik zu vereinen.

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Produktdetails Art Griff , Pakkaholz, Material Material , A 10 Stahl, Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Wissenswertes Herstellungsland , Japan,