Güde CAMINADA Santokumesser 18 cm Braun

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AC-2/18 CAMINADA Santokumesser 18 cmDas Güde Santokumesser CAMINADA Nussbaum aus Solingen verfügt über eine Klingenlänge von 18 cm bei einer Gesamtlänge von 30 cm mit einer Griffschale aus Walnussholz. Ein Messer, ausbalanciert für ein angenehmes, ermüdungsfreies und sicheres arbeiten.Zusammen mit dem schweizerischen Sternekoch Andreas Caminada, wurde diese Serie im Rahmen eines Projekts verwirklicht. Der Anspruch war klar definiert: die Fertigung eines außergewöhnlichen Messers für einen ebenso außergewöhnlichen Spitzenkoch. Verwendung:Hauptanwendungen des Messers sind Schneiden, Würfeln und Hacken. Es handelt sich um ein Allzweckmesser in bekannter, asiatischer Santoku Form, das für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Alle Varianten der Messerserie CAMINADA Besonderheiten: Japanische Klingenform Außergewöhnliches, edles Design Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten Sehr gute Gewichtsverteilung und Balance Angenehmer Griff aus Graubündener Holz der Walnuss DetailsMarke: Güde Messer SolingenGesamtlänge: 30 cmKlingenlänge: 18 cmGewicht: 340 grHerstellung: HandgeschmiedetSchliff: BeidseitigGriff: Holz WalnussGriffform: SymmetrischMaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän MesserstahlRostfrei: JaEisgehärtet: JaHandgeschärft: JaArtikelnummer: AC-2/18

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Die einzigartige GÜDE Serie CAMINADA entstand in der Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Andreas Caminada. Ein sehr scharfes Messer mit einer perfekten Balance und einem wunderschönem Design. Hier wurden alle Aspekten eines Sternekoch Messers umgesetzt Dieses Meisterwerk wurde in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt. Für den Messergriff wurde edles Walnussholz eingesetzt. Dank der ästhetischen und einzigartigen Maserungen, erhält jeder Koch ein Unikat. Ein wahres Meisterwerk für Sterne Das Santoku der Caminada Serie zählt zu den besten Santokumesser, welche die Solinger Schmiedekunst zu bieten hat. Obstmesser, Gemüsemesser, Fleischmesser, Fischmesser geraten in Vergesslichkeit. Wer dieses Messer in der Hand hält, möchte es behalten Die Klingenlänge des Messers beträgt 18 cm. Die Klingenhärte ist mit ca. 58 HRC ein idealer Wert für Schnitthaltigkeit und Nachschleifbarkeit. Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch mit warmen Wasser und ziehen Sie die Messer regelmäßig ab Auch mit dieser rostfreien Messer Serie erhielt die Schmiede aus Solingen Auszeichnung und Anerkennung. Innovationen in der Schmiedekunst und deren professionellen Umsetzung beweisen immer wieder, GÜDE zählt zu den besten Messermanufakturen der Welt