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Artikelbeschreibung:
Der Schneider - Universalmesser, Wellenschliff, grün, Klinge Länge: 25 cm ist ein hochwertiges Produkt für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Küche, Buffetbereich und Catering. Gefertigt aus Edelstahl in grün überzeugt das Produkt durch eine robuste, pflegeleichte und hygienische Ausführung, die für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld ausgelegt ist. Die vorhandenen Produktspezifikationen umfassen Klingenlänge: 250 mm WELLENSCHLIFF Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. grüner Griff Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.. Besonders hervorzuheben sind ideal für Brot, Braten und Gemüse mit harter Schale – gleitet mühelos durch Krusten und Schalen, ohne abzurutschen, die regelmäßigen Wellen entlang der Klinge sorgen für kontrolliertes Schneiden – besonders geeignet für empfindliches oder rutschiges Schneidgut, rutschfest und komfortabel – bietet sicheren Halt und präzise Kontrolle, speziell bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse und für die Spülmaschine geeignet – zur Schonung der Schneide wird die Reinigung per Hand mit mildem Reinigungsmittel empfohlen. Die kompakten Produkt- und Verpackungsangaben (Länge 38 cm, Breite 4 cm, Höhe 2 cm und Gewicht 0.15 kg) erleichtern die Planung, Lagerung und den Einsatz am Arbeitsplatz. Damit eignet sich dieser Artikel als zuverlässige Lösung für den anspruchsvollen professionellen Gebrauch (MPN 260703).
