WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm Damasteel

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Die Küchenmesser der exklusiven, kleinen Kollektion Grand Gourmet Damasteel® stehen für höchste Materialqualität und Handwerkskunst von WMF. Die 18 cm lange Klinge des Grand Gourmet Damasteel® Santokumessers ist aus einzigartigem Damasteel® ..

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Inhalt: 1x Damast - Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1891949998 Material: Damaststahl - geschmiedeter Spezialklingenstahl 120-lagig, für außergewöhnliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln

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WMF Grand Gourmet Damasteel® Santokumesser, 18 cm Grand Gourmet Damasteel® Santokumesser: unvergleichlich einzigartig. Das WMF Grand Gourmet Damasteel® Santokumesser mit 18 cm Klingenlänge ist die perfekte Wahl für alle Profi- und Hobbyköche, die besonderen Wert auf höchste Materialqualität und Handwerkskunst legen. Mit der handgeschmiedeten Klinge aus einzigartigem Damasteel®, veredelt mit dem WMF Performance Cut, den fliessenden Übergängen, der fugenlosen und hygienischen Verarbeitung aus einem Guss und dem faszinierenden Anblick, ist dieses Santokumesser ein meisterhaftes Einzelstück in jeder Küche. Die Kollektion Grand Gourmet Damasteel® beeindruckt mit Klingen aus einem einzigartigen Werkstoff: Damasteel®. Wie bei Damaszenerstahl werden zur Herstellung von Damasteel® hochwertige Stähle unterschiedlicher Härten verwendet. Diese werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremem Druck verbunden. Dabei sintert das Material zu einem etwa 120-lagigem Stahl unvergleichlicher Homogenität, der schliesslich in der WMF Klingenschmiede in Deutschland traditionell handgeschmiedet wird. In Verbindung mit dem Griff aus hochwertigem Cromargan und der abschliessenden Säureätzung zur Sichtbarmachung der einzelnen Lagen entstehen so perfekt ausbalancierte Messer für höchste Präzision und Sicherheit beim Schneiden, deren Anblick alleine bereits fasziniert. Einzigartiger Damasteel® - Damasteel® ist ein unvergleichlicher Klingenstahl höchster Reinheit, der mittels eines pulvermetallurgischen Verfahrens hergestellt wird. Wie beim Damaszenerstahl werden dazu hochwertige Stähle verschiedener Härten verwendet. Diese werden pulverisiert und unter Vakuum mit extremem Druck zu einem etwa 120-lagigem Klingenstahl verbunden - für WMF Messer mit einzigartiger Zähigkeit und Festigkeit sowie überlegener Kantenschärfe und Schneidfähigkeit. WMF Performance Cut Technologie - Bei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise Steuerung optimiert.

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Inhalt: 1x Damast - Santokumesser (Gesamtlänge 32 cm, Klingenlänge 18 cm) - Artikelnummer: 1891949998 Material: Damaststahl - geschmiedeter Spezialklingenstahl 120-lagig, für außergewöhnliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar Durch die breite Klinge des Santokumesser lässt sich Schneidegut wie Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit sehr feinen Schnitten zerkleinert. Es eignet sich auch zum Wiegen von Kräutern oder hacken Zwiebeln

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Die Küchenmesser der exklusiven, kleinen Kollektion Grand Gourmet Damasteel® stehen für höchste Materialqualität und Handwerkskunst von WMF. Die 18 cm lange Klinge des Grand Gourmet Damasteel® Santokumessers ist aus einzigartigem Damasteel® handgeschmiedet, mit dem WMF Performance Cut veredelt und zum Abschluss säuregeätzt, um die rund 120 Lagen der unterschiedlichen Stähle sichtbar zu machen. Das Ergebnis ist ein Santokumesser unvergleichlicher Schönheit, das in jeder Küche und bei jedem Einsatz auch Küchenprofis begeistert.

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WMF Santokumesser Grand Gourmet Damasteel, Küchenmesser, Damast

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WMF Grand Gourmet Damasteel Santoku Messer – Küchenmesser.Wenn Sie Wert auf Präzision und ein unverwechselbares Design beim Schneiden legen, ist dieses Santoku-Messer eine besondere Wahl.Die Klinge besteht aus Damasteel – einem Material, das für seine feine Struktur und sein einzigartiges Muster bekannt ist.Das Messer liegt angenehm in der Hand und verfügt über eine nahtlose Konstruktion, die Hygiene und Komfort vereint.Handwerkskunst trifft auf modernes Schmieden.Das Damasteel-Material entsteht durch die Verbindung verschiedener Pulverstähle unter Vakuum und hohem Druck zu einem Verbundstahl mit rund 120 Lagen.In der WMF Klingenschmiede wird dieser Stahl traditionell von Hand geschmiedet und mit der Performance Cut veredelt.Das Ergebnis ist ein Messer, das sowohl funktional als auch optisch überzeugt.Ein Messer mit Charakter.Der Cromargan-Griff ergänzt die Klinge optisch und sorgt für eine ausgewogene Handhabung.Das abschließende Ätzen mit Säure enthüllt die einzelnen Lagen des Stahls und verleiht dem Messer sein einzigartiges Aussehen.Dieses Santoku-Messer ist ein Unikat, das Ihre Küche bereichert – sowohl in der Anwendung als auch in der Optik.Eigenschaften:Von Hand geschmiedete Damasteel-Klinge für präzises Schneiden.Performance Cut für langanhaltende Schärfe.Nahtlose Konstruktion für hygienischen Gebrauch.120-lagiger Verbundstahl mit gleichmäßiger Struktur für Stabilität.Cromargan-Griff für angenehmen Halt und Balance.Sichtbare Lagenstruktur durch Säureätzung für einzigartiges Design.Geeignet für Profi- und Hobbyköche mit hohen Ansprüchen.Glatte Übergänge zwischen Klinge und Griff für einfache Handhabung.Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern.Reinigen Sie das Messer am besten sofort nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch

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WMF Grand Gourmet Santoku-Messer von 32 cm mit einer Klinge aus 120-lagigem Damaststahl für präzises und langlebiges Schneiden. Ergonomischer Griff aus rostfreiem Cromargan®-Edelstahl ohne Fugen, bietet Komfort und Robustheit. Perfekt zum Hacken, Schneiden und Tranchieren in der Küche mit Stil und Leistung. Hergestellt in Deutschland.