Friedr. Dick 1905 Fleischmesser 18 cm Schwarz/Silber

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Artikelnummer: 81925182 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Das Zerlegemesser, auch Hautmesser genannt, hat eine lange und geschweifte Klinge, die Dir einen langen, ziehenden Schnitt ermöglicht . Es wird zum Zerlegen größerer Fleischstücke ..

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Serie 1905 Zerlegemesser, 18cm

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Bei dem 1905 Zerlegemesser von DICK handelt es sich um die Verknüpfung von Tradition und Moderne mit der Neuauflage des historischen Designs von Friedr. Dicks 1905 entwickelter Kochmesserserie mit massiven Zwingen. Es besitzt eine außergewöhnliche Klingenform, die von der Fleischerindustrie Ende des 19. Jahrhunderts inspiriert wurde. Durch die gebogene Klingenform ist die Schneide besonders lang und ermöglicht einen langen, ziehenden Schnitt. Ohne abzusetzen kann Fleisch mühelos zerlegt und Sehnen und Fett entfernt werden.Produktinformation: Serie: 1905Produktmaße (B/H/T): ca. 1,8 / 3,5 / 29,5 cmKlingenlänge: ca. 18 cmMaterial Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: hochwertiger, widerstandsfähiger Kunststoff Härtegrad: ca. 56 HRCFarbe Griff: schwarzGewicht: ca. 0,19 kg...

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F. DICK Fleischmesser Dick Zerlegemesser 1905 Küchenmesser Klinge 18 cm X50CrMoV15 Stahl

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Allgemeine Beschreibung Das Dick Zerlegemesser 1905 ist ein hochwertiges Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Es verfügt über eine extrem dünne und scharfe Schneide, die das Zerlegen von Lebensmitteln erleichtert und ein müheloses Arbeiten am Knochen ermöglicht. Die geschwungene Form der Klinge erlaubt lange, ziehende Schnitte, was die Handhabung besonders effizient macht. Technische daten Klingenlänge: 18 cm Material Klinge: X 50 Cr Mo V15 Material Griff: Polyoxymethylen (POM) Härte: 56° Rockwell (HRC) Weitere Informationen Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet hohe Arbeitsfestigkeit und extreme Härte bei geringer Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Die Legierung X 50 Cr Mo V15 sorgt für Verschleißfestigkeit (Chrom), Korrosionsbeständigkeit (Molybdän) und Festigkeit (Kohlenstoff). Lieferumfang: 1x Zerlegemesser

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Das Zerlegemesser hat eine außergewöhnliche Klingenform. Durch die geschweifte Klingenform ist die Schneide länger und ein langer, ziehender Schnitt ist dadurch problemlos möglich. Dieses Messer wird aus einer hochwertigen Stahllegierung gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig. Der 1905 Griff reiht abwechselnd Stahlringe ohne Spalt an den hochwertigen und widerstandsfähigen Kunststoff und macht den Griff zum Erlebnis. 56 HRC ist der Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf und lassen sich gut nachschärfen. Reinige deine Messer von Hand mit einem Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Trockne es nach dem Reinigen ab um Flecken zu vermeiden.

Dick 1905 Zerlegemesser 18cm Klingenlänge: 18cm | Gewicht: 200g Dadurch dass die Klinge mehrmals temperiert wird entsteht eine einzigartige dynamische und extrem scharfe Schneide Dank des halben Messerkropfs kann die volle Länge des Messers benutzt werden Auffallende Stahlringe im Griff sorgen für ein beeindruckendes Finish Handwäsche empfohlen Grifffarbe: Schwarz Herkunft: Deutschland Messertyp: Zerlegemesser Rockwell-Härtegrad: 56° Material: Deutscher Stahl Gewicht: 200g