Die Titanoxid-Plasmaschicht sorgt für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit, eingebrannt bei 20.000 °C. Die Sperrschicht gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig wirkt als optimaler Korrosionsschutz. Eine Verstärkungsschicht mit Mineralpartikeln sorgt für lang anhaltende Abriebfestigkeit. Die Topcoat-Antihaftbeschichtung aus unserer einzigartigen Lotan® Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile. Die Griffe und Stiele sind backofenfest bis 240 °C. Lotan® revolutioniert die Beschichtungstechnologie in gastronomischen Anwendungen. Die selbstentwickelte Beschichtung vereinfacht das Reinigen und hält die Pfannen hygienisch sauber. Die Antihafteigenschaft wird um ein Vielfaches erhöht und reduziert den Wasserverbrauch.
