KAI Shun Premier Tim Mälzer Santokumesser 18 cm Braun/Silber

Post/DHL, UPS, Trans-o-Flex, Spedition

Kai Shun Premier TDM-W23 Tim Mälzer Santoku Messer + Kochbuch

International, Post/DHL, Andere, Versand nach CH, Versand nach A

DAS WEIHNACHTSGESCHENK 2023: KAI Santoku 1702 + neues Kochbuch „Vierundzwanzigsieben kochen“ von Tim Mälzer, persönlich handsigniert limitiert auf 5000 Stück DER SCHNEIDEHAMMER SCHLECHTHIN: Santoku TDM1702 aus der TIM Mälzer Serie , 18 cm Klinge 32 Lagen VG Max Stahl , das gefühlt geliebteste Messer in Deutschland PERFEKTE OPTIK: Pakkaholz Griff Walnuss für Rechts und Linkshänder geeignet. 18cm Santoku Klinge mit Hammerschlag Optik, am Griffende Bulllogo von Tim Mälzer DAS NEUE KOCHBUCH: „Vierundzwanzigsieben kochen“ aktuelle Neuerscheinung Tim Mälzer , alle Bücher von Ihm persönlich handsigniert auf 5000 St. limitert DAS ANGEBOT: absoluter Vorteilspreis für Sie statt 259,00 Euro nur 219,00 Euro

Post/DHL

Kai Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset bestehend aus dem Santoku TDM-1702 und dem Tim Mälzer Kochbuch. - Zeitlos schönes und ultimativ scharfes Santokumesser - Für Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr - Auch zum Wiegen und Hacken von Kräutern - Handgeschmiedete Klinge aus 32 Lagen Damaststahl - 2-teiliges Set ideal als Geschenk - Klingenlänge 18 cm - Griff aus laminiertem Walnuss Holz - Mit Tim Mälzer Logo am Griffende - Inklusive handsigniertem Tim Mälzer Kochbuch - Limitiert auf 5.000 Stück - Lieferung in Geschenkbox Das Kai Shun Premier Set besteht aus dem vielseitigen Santokumesser TDM-1702 und dem handsignierten Tim Mälzer Kochbuch "VierundzwanzigSiebenKochen". Das Santoku ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. Auch zum Wiegen und Hacken von Kräutern ist dieses Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm bestens geeignet. Das Tim Mälzer Kochbuch bietet 130 Rezepte, viele Bilder und Geschichten auf 271 Seiten. Das 2-teilige Set wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Kai Shun Premier Messer werden aus 32 Lagen Damaszenerstahl hergestellt. Sie haben die hohe Qualität der Kai Shun Messerserie, unterscheiden sich aber durch die Optik und haben eine bessere Funktion. Ein spezielles Schmiedeverfahren unterscheidet die Kai Shun Premier Messer von gewöhnlichen Damastmessern und verbessert die Eigenschaften der Klinge. Die handgehämmerte Oberfläche der Messer wird durch einen ergonomisch geformten Griff aus Walnussholz ergänzt. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.

Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt. Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde einen Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingebarbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für eine enorme Schärfe und langanhaltende Schnitthalitgkeit. Als exklusives Set gibt es hier das Allzweckmesser mit der Tim Mälzer gebrandeten schwarzgrauen Textil-Meeräsche für eine sichere Aufbewahrung. Das KAI Shun Premier Weihnachtsset TDM-W23 besteht aus: KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 Tim Mälzer Kochbuch `Vierundzwanzigsieben kochen` Sichern Sie sich den Preisvorteil beim Kauf dieses Sets. Mit Kochbüchern unter dem Titel „Born to Cook“ und der Fernseh-Show „Schmeckt nicht – gibt ́s nicht“ ist er bekannt geworden. Tim Mälzer ist für alle Koch-Begeisterten im deutschsprachigen Raum inzwischen ein Begriff. Seine direkte, manchmal auch sehr deftige, Art unterscheidet ihn von seinen Fernseh- und Promi-Kochkollegen. So schnörkellos und auf das Wesentliche beschränkt sind auch die Messer, deren Serie er seinen Namen geliehen hat. Die Messer der KAI Shun Tim Mälzer Serie sind Küchenwerkzeuge auf höchstem Niveau – aber eben ohne Schnickschnack. Die Messer bestehen aus 32-lagigem, korrosionsbeständigem Damaszener Stahl mit einem Kern aus Stahl der Sorte VG-10. Die Klingenhärte beträgt ca. 61° Rockwell, was die lang anhalte Schärfe der Klinge erklärt. Besonders auffällig ist die Hammerschlagoberfläche der Klinge. Sie ist in feinster Handarbeit angefertigt und sorgt dafür, dass feuchtes Schneidgut wie z.B. Gurke beim Schneiden weniger anhaftet. Die Griffe der KAI Shun Premier Tim Mälzer Messer sind so geformt, dass sie sich sowohl für Links- als auch Rechtshänder eignen. Die dunkle Anmutung des laminierten Walnussholzes verleiht den Messern zusammen mit der Hammerschlagoberfläche der Klinge einen sehr edlen Touch. Allgemeines zur KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie Für die richtungsweisende KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesserserie entwickelte KAI im Jahre 2010 sechs Küchenmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mittlerweile (2014) gibt es insgesamt 12 Klingenformen. Im Jahre 2015 wurde ein Jubiläumsmesser als 23,5 cm Chef-Kochmesser aufgelegt. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert. Bei dieser Serie wurde neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Gemüsemesser / Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: `Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen` wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damast Messer von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.