Der kleine Beutel des meistverkauften deutschen Wheys: ESN Designer Whey mit 420 g liefert 23,0 g Eiweiß je 30-Gramm-Portion und kommt auf 14 Portionen.Vierzehn Portionen zum Ausprobieren420 g bei 30 g je Portion ergeben 14 Portionen – zwei Wochen bei täglicher Anwendung.Das ist die Größe für alle, die eine Sorte erst testen wollen, bevor der 2-Kilo-Beutel im Regal steht.Konzentrat und Isolat in einer MischungDie Proteinbasis besteht aus ultrafiltriertem Molkenproteinkonzentrat und cross-flow mikrofiltriertem Molkenproteinisolat.Das Isolat hebt den Eiweißanteil, das Konzentrat hält den Preis unten – deshalb arbeiten die meisten Whey-Pulver mit dieser Kombination.Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei und trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.Fünftausenddreihundert Milligramm BCAAJe Portion stehen rund 5.300 mg BCAA und rund 11.000 mg essenzielle Aminosäuren auf der Kennzeichnung.Diese Mengen sind kein Zusatz, sondern Bestandteil des Molkenproteins selbst.Ein separates BCAA-Produkt daneben ist deshalb bei ausreichender Proteinzufuhr selten nötig.Vier Sorten im BeutelBei uns stehen Cinnamon Cereal, Strawberry Cream, Vanilla Milk und White Chocolate Pistachio zur Wahl.Die Nährwerte schwanken je nach Sorte leicht; die Tabelle zeigt die Werte für Vanilla Milk.Deine Vorteile auf einen Blick23,0 g Eiweiß je Portion – damit eine volle Proteinmahlzeit im Shaker46 % NRV Eiweiß je Portion, dadurch gut planbar115 kcal je Portion – so bleibt der Shake auch in der Diät im BudgetRund 5.300 mg BCAA je Portion als Teil des MolkenproteinsRund 11.000 mg EAA – damit das vollständige Aminosäureprofil2,5 g Zucker je Portion, dadurch ohne Zuckerzusatz auskommend14 Portionen – so zwei Wochen abgedeckt30 g auf 200 ml Wasser, damit in 20 Sekunden fertigVier Sorten – dadurch Auswahl ohne GroßgebindeNährwert je PortionNährstoffje Portion (30 g)% NRV*Energie486 kJ / 115 kcal†Fett2,0 g†– davon gesättigte Fettsäuren1,2 g†Kohlenhydrate3,5 g†– davon Zucker2,5 g†Eiweiß23,0 g46 %Salz0,25 g4 %BCAAs (L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin)ca. 5.300 mg†EAAs (essenzielle Aminosäuren)ca. 11.000 mg†Zutaten am Beispiel Vanilla Milk: Molkenproteinmischung (ultrafiltriertes Molkenproteinkonzentrat, cross-flow mikrofiltriertes Molkenproteinisolat), Aroma, Salz, Emulgator (Lecithine aus Sonnenblume und Soja), Farbstoff (Carotin), Süßungsmittel (Sucralose, Steviolglycoside aus Stevia). Enthält Milch und Soja. Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen den produktüblichen Schwankungen. Verbindlich ist immer die Kennzeichnung der gelieferten Packung.Zubereitung im ShakerFür eine Portion 30 g Pulver mit 200 ml Wasser im Shaker mischen.Mit fettarmer Milch wird der Shake cremiger und bringt zusätzliche Kalorien mit.Der Hersteller empfiehlt ein bis drei Portionen am Tag, morgens oder nach dem Training.Auch zum Kochen und BackenDas Pulver lässt sich in Porridge, Quark oder Pfannkuchenteig einrühren.Damit landet die Portion Eiweiß auch dann auf dem Teller, wenn kein Shake in den Tagesablauf passt.Als Faustwert nennt der Hersteller 2 g Eiweiß je Kilogramm Körpergewicht pro Tag.Warum die Packungsgröße über den Preis entscheidetJe kleiner der Beutel, desto höher der Preis je Portion – das gilt bei Proteinpulver besonders deutlich.420 g sind deshalb kein Sparformat, sondern ein Testformat.Wer eine Sorte gefunden hat, wechselt sinnvollerweise in ein größeres Gebinde.Zwei Wochen als Testzeitraum14 Portionen reichen aus, um Geschmack, Löslichkeit und Verträglichkeit über zwei Wochen zu beurteilen.Genau daran scheitern große Beutel: Wenn die Sorte nicht passt, stehen zwei Kilo im Schrank.Ein Fehlkauf kostet hier den Gegenwert von 14 Shakes statt 66.Was ein Nährstoffbezugswert aussagtDie 46 Prozent NRV beim Eiweiß beziehen sich auf den Referenzwert für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen.Eine Portion deckt damit knapp die Hälfte dieses Referenzwerts ab.Für Sporttreibende liegt der tatsächliche Bedarf regelmäßig darüber.Löslichkeit im AlltagEin Konzentrat-Isolat-Gemisch löst sich mit dem Shaker in wenigen Sekunden.Klumpen entstehen fast immer dann, wenn das Pulver vor der Flüssigkeit im Becher liegt.Erst Wasser einfüllen, dann Pulver zugeben und kräftig schütteln.Zwei Komma fünf Gramm ZuckerDer Zucker in der Tabelle stammt aus der Molke selbst, nicht aus zugesetztem Zucker.Milchzucker ist bei einem Konzentrat immer enthalten und lässt sich nur über ein Isolat weiter senken.Gesüßt wird stattdessen mit Sucralose und Steviolglycosiden.Für wen der kleine Beutel gedacht istFür alle, die zum ersten Mal ein Whey kaufen und keine 60 Portionen auf Verdacht bestellen wollen.Ebenso für alle, die eine neue Sorte neben ihrer Stammsorte testen möchten.Und für Reisen, weil 420 g im Handgepäck deutlich weniger Platz brauchen.Sucralose und SteviolglycosideGesüßt wird mit einer Kombination aus Sucralose und Steviolglycosiden aus Stevia.Beide sind in der EU zugelassene Süßungsmittel und tragen keine Kalorien zum Shake bei.Wer Süßungsmittel meiden will, findet die Alternative in neutralen Pulvern ohne Aroma.Der Geschmack ist bei dieser Serie deutlich intensiver als bei neutralen Varianten.Vor oder nach dem TrainingOb der Shake vor oder nach dem Training getrunken wird, ändert an der Tagessumme nichts.Entscheidend ist, dass die Gesamtmenge Eiweiß über den Tag zusammenkommt.Praktisch gewinnt meist der Zeitpunkt, an dem sonst keine Mahlzeit stattfindet.Bei zwei Portionen täglich bietet sich morgens und nach dem Training an.Häufige Fragen zum 420-g-BeutelWie viele Portionen enthält der Beutel?14 Portionen zu je 30 g.Wie viel Eiweiß steckt in einer Portion?23,0 g, das entspricht 46 Prozent des Nährstoffbezugswerts.Mit wie viel Flüssigkeit wird angerührt?Mit 200 ml Wasser je Portion.Welche Allergene sind enthalten?Milch und Soja aus dem Emulgator.Ist Zucker zugesetzt?Nein, die 2,5 g Zucker je Portion stammen aus der Molke selbst.Lohnt sich der größere Beutel?Je Portion ja – der 420-g-Beutel ist die Größe zum Testen einer Sorte.Die Angaben sind Durchschnittswerte und unterliegen den produktüblichen Schwankungen. Verbindlich ist immer die Kennzeichnung der gelieferten Packung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren.
