Güde Alpha Olive Santokumesser 14 cm

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X746/18 Santokumesser ALPHA Olive 18 cmDas Santokumesser ALPHA mit dem Olivenholz Griff aus der Schmiede Güde Messer Solingen ist das Herzstück in der Küche für die Zubereitung nicht nur asiatischer Speisen. Das Santokumesser zeichnet sich durch seine charakteristische japanische Form der Klinge aus. Es ist äußerst vielseitig einsetzbar. Der Kullenschliff sorgt dafür, dass dünne und weiche Scheiben nicht an der Klinge haften bleiben.Auch hier bieten wir zwei Ausführungen mit Kullenschliff an. Die Klingenlänge liegt bei 18 cm. Das Santokumesser aus Solingen liegt perfekt in der Hand und erlaubt ein ermüdungsfreies, präzises arbeiten. Verwendung:Das Santokumesser von Güde eignet sich sowohl für präzise Schneidarbeiten in der Küche als auch zum Schneiden von Fleisch sowie zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse. Alle Varianten der Messerserie ALPHA Olivenholz ProduktinformationenArt: Santokumesser ALPHA OLIVEKollektion: ALPHA Besonderheiten: Nicht nur für die asiatische Küche geeignet Charakteristische japanische Klingenform Handgeschmiedet in 40 manuellen Arbeitsschritten Vielseitig einsetzbar Kullenschliff - weiche Scheiben bleiben nicht an der Klinge haften Eisgehärtet Handgeschärft Details X746/18Gesamtlänge: 30,5 cmKlingenlänge: 18 cmGewicht: 221 grHerstellung: HandgeschmiedetSchliff: Beidseitig - KullenschliffGriff: OlivenholzGriffform: SymmetrischMaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän MesserstahlRostfrei: JaEisgehärtet: JaHandgeschärft: JaArtikelnummer: X746/18

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Güde Messer Solingen Kochmesser Güde Alpha Olive Santoku 14 cm X746/14

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Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet Das Markenzeichen der Alpha Serie ist der Doppelkropf. Die aus einem Stück geschmiedeten Messer werden aus über 40 manuellen Handarbeitsschritten hergestellt. Das Ergebnis sind sehr scharfe Klingen, ideale Balance und eine Härte von bis zu 58 HRC Das japanische Kochmesser mit einer speziellen Klingenform. Das Messer ist im Gegensatz zum deutschen Kochmesser dünner geschliffen. Das Wort San bedeutet 3 (Fleisch, Fisch, Gemüse). Toku bedeutet Tugend. Ein einzigartiges Messer von GÜDE Die Klingenlänge beträgt 14 cm. Der verwendete Stahl ist X50CrMoV15 und ist rostfrei. Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie die Messerklinge nach Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie das Messer ab Messer, wie Sie früher hergestellt worden sind und das nach Solinger Tradition, dafür steht das Familienunternehmen GÜDE. Zahlreiche Auszeichnungen und einzigartige Messerserien sind Beweis dafür, dass GÜDE weltweit zu den Top Messerhersteller gehört