Mit einem Konditormesser schneidet man normalerweise Backwaren aller Art. Aber heutzutage verwenden Köche und Barkeeper gleichermaßen dieses Sägemesser, um auch frisches Obst und Brot zu verarbeiten. Daher empfehlen wir Ihnen dieses Messer für Früchte, wie Melonen und Ananas und Backwaren. Das handliche Messer liegt auch mit nassen Händen gut in der Hand, denn es hat eine raue Oberfläche. Ein Fingerschutz vor der Klinge stoppt das Abgleiten vom Griff. Die mit einem Wellenschliff versehene Schneide schneidet mit ihren Zähnen mit wenig Druck. Dies schont außerdem das Messer und macht es besonders langlebig. Die Wellen in der gezackten Schneide verhindern das "Zerreißen" des zu schneidenden Lebensmittels. Dieses scharfe Messer hat eine exzellente Schnitthaltigkeit.
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Die legendäre Konditorsäge von Victorinox. Ob Tortenböden aufschneiden oder Brot schneiden mit der Konditorsäge sind sie immer gut beraten. Das Messer ist mit einem Wellenschliff ausgestattet, der für das mühelose Zerteilen von Backwaren verantwortlich ist. Dank der gerundeten Spitze werden sie im Schnitt geführt und stechen / stauchen sich nicht ihren Tortenboden zusammen. Sie erhalten so ein sauberes Ergebnis. Der Fibrox--Kunststoffgriff wurde nach neusten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit. Der Griff läßt sich leicht reinigen, ist spühlmaschinenfest und sorgt somit für eine gute Hygienefähigkeit. Das Messer kann bei 150° Celsius sterilisiert werden.
• Klinge aus Edelstahl mit Wellenschliff und abgerundeter Spitze • Ergonomischer, hygienischer und robuster Griff aus rutschfestem Kunststoff • Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht • Gesamtlänge: 38,2 cm, Klingenlänge: 26 cm, Gewicht: 136 g • Ausgezeichnete Schärfe für harte Krusten und sauberes Schneiden von Brot, Brötchen und Kuchen • Swiss Made - Schweizer Qualität ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: Edelstahl Griff: mit Kunststoffgriff Ausführung: spülmaschinengeeignet ----------------------------------------,Brotmesser,Küchenmesser, Messer,Schneidemesser
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Konditorsäge mit extra scharfem Wellenschliff
Fibrox ist die Produktlinie professioneller Messer, mit denen Sie zu Hause so effizient kochen können wie Profiköche im Restaurant. Unsere Fibrox Konditorsäge bietet einen komfortablen, rutschfesten und ergonomischen Griff und überzeugt durch Vielseitigkeit, eine lange Lebensdauer sowie einfaches Schneiden. Eine innovative Biegung zur Erleichterung der Schnittbewegung beim Schneiden von Kuchen, Gebäck und Brot sowie ein extrem scharfer Wellenschliff, mit welchem Sie sauber durch die Kruste schneiden können, ohne das Brot zu zerdrücken, sorgen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Darüber hinaus kann die Klinge als Spachtel für das Glasieren und Schneiden von Kuchen verwendet werden.
