Friedr. Dick Red Spirit Filetiermesser 18 cm rot/silber

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Red Spirit Filetiermesser, flexibel, 18cm

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Artikelnummer: 81754182 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Das Filetiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut ..

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F. Dick Filetiermesser Red Spirit Das Filetiermesser wird überwiegend zum Filetieren von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Flexible Klingen sind dünn, hochelastisch und erlauben exakte Schnitte. Sie passen sich ideal an das Schneidgut an, sodass ohne Verkanten am Knochen entlang geschnitten werden kann. Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom sorgt für Verschleissfestigkeit, Molybdän für Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für Festigkeit. Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und hitze- sowie säurebeständig. Ausserdem liegt er gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einfachem Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein. Technische Details: - Klingenlänge: 18 cm - Material Klinge: X 55 Cr Mo V14 - Material Griff: PP/TPE Lieferumfang: - 1 Filetiermesser.

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Maßangaben Länge Klinge , 18 cm, Gewicht , 140 g, Produktdetails Farbe , edelstahlfarben/rot, Material Material , X50 CrMoV15 Klingenstahl, Material Griff , Polypropylen, Materialeigenschaften , rostfrei, Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg.,

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Das Red Spirit Filiermesser flexibel 18 cm von DICK ist ein hochwertiges Küchenmesser, das speziell für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch entwickelt wurde. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht es, Haut oder Silberhaut sauber zu entfernen und dicht an Knochen entlangzuschneiden, ohne das Fleisch zu beschädigen. Durch seine Kombination aus asiatisch inspiriertem Design und deutscher Schmiedekunst ist es sowohl für Profis als auch ambitionierte Hobbyköche ideal geeignet. ### Maße & Kapazität Das Messer besitzt eine Klingenlänge von 18 cm und eine Gesamtlänge von ca. 28,5 cm. Mit seinem geringen Gewicht liegt es leicht und ausgewogen in der Hand, was längeres Arbeiten komfortabel macht. ### Ausstattung & Funktionen Die Klinge besteht aus rostfreiem, gehärtetem Stahl und bietet eine ausgezeichnete Schärfe sowie lange Standzeit. Dank ihrer Flexibilität ist sie optimal für feine Schnitte und sauberes Filetieren. Der runde, rutschfeste Griff aus der Red-Spirit-Serie liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für präzise Kontrolle bei jedem Schnitt.

Ob Fleisch oder Fisch – Du möchtest Deine Stücke appetitlich und präzise schneiden. Mit dem Filetiermesser aus unserer Serie Red Spirit schaffst Du das garantiert. Die dünne, feine und flexible Klinge (18cm) hilft Dir außerdem beim Ablösen von Haut und Gräten. Dabei liegt Dir der asiatisch anmutende Griff geschmeidig und weich in den Händen und stellt den perfekten Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide dar. Dein Filetiermesser ist aus X50CrMoV15-Stahl und besitzt eine Härte von 56 HRC

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Die dünne, feine und flexible Klinge ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Filets sehen aus, wie sie sollen: appetitlich und präzise geschnitten. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide. Die 18 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der rote Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

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<p class="isSelectedEnd"><span>Das </span><strong><span>Dick Filiermesser Red Spirit</span></strong><span> verfügt über eine dünne, feine und flexible Klinge mit einer Länge von 18 cm. Das Messer ist für das Filetieren von Fleisch und Fisch ausgelegt und unterstützt dabei auch das Herauslösen von Haut und Gräten.</span></p><p class="isSelectedEnd"><span>Die flexible Klinge ermöglicht eine präzise Führung beim Filetieren. Die polierte Schneide ist auf saubere und exakte Schnitte ausgelegt, ohne das Schneidgut unnötig zu quetschen oder zu brechen. Der runde, asiatisch anmutende Griff der Red-Spirit-Serie liegt ergonomisch in der Hand und eignet sich laut Produktbeschreibung sowohl für Profiköche als auch für ambitionierte Hobbyköche.</span></p><p><span>Mit seiner roten Farbgebung gehört das </span><strong><span>18 cm lange Filiermesser</span></strong><span> zur Red-Spirit-Messerserie von ...

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Dieses Kochmesser ist das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Mit dem breiteren Klingenrücken (Chopper) ist es bestens geeignet zum Zerteilen von großen Stücken Fleisch und zum feinen Hacken von Gemüse. Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt. Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die Gabel liegt angenehm in der Hand und ist ein absoluter Eyecatcher beim Tranchieren von Fleisch und Geflügel vor dem Gast.