De Buyer Prima Matera Bratentopf 28 cm

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de Buyer - PRIMA MATERA - Niederer Bratentopf mit EdelstahldeckelEigenschaften: -Induktionsgeeignet -Durchmesser: 28 cm (Boden 25 cm) -Höhe: 9,2 cm -F

Schmorkasserolle mit geraden Wänden, ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen, Köcheln und Servieren, zur Dekoration und für offene Küchen. Der gerade Rand sorgt für die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304: - außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für eine perfekte Kontrolle des Garprozesses; außergewöhnliche Kochergebnisse. - innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht. 2 vernietete Griffe aus Edelstahlguss: einfache Handhabung; minimaler Platzbedarf; modernes Design. Neuheit: Spezialboden für Induktion. Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste. Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand. Für alle Herdarten, auch Induktion.

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PERFEKTE ALLIANZ: Bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, vereint der niedere Bratentopf aus Kupfer der Serie PRIMA MATERA von de Buyer perfekt Tradition und Moderne. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Sein modernes und ergonomisches Design erleichtert die Handhabung des niederen Bratentopfs aus Kupfer von de Buyer Sautoir für eine komfortable Nutzung. Sein Außendurchmesser beträgt 28 cm, seine nutzbare Bratfläche 25 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Bratentopfes aus Kupfer wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

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PERFEKTE ALLIANZ: Bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl AISI 304, vereint der niedere Bratentopf aus Kupfer der Serie PRIMA MATERA von de Buyer perfekt Tradition und Moderne. KONTROLLIERTES BRATEN: Das äußere Kupfer verleiht ihm eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit, sodass die Kochumgebung perfekt kontrolliert werden kann und außergewöhnliche Kochergebnisse erzielt werden. Die 10% Edelstahl im Inneren verhindern, dass sich das Kupfer umschmelzen kann, ohne seine Eigenschaften zu beeinträchtigen. DESIGN: Sein modernes und ergonomisches Design erleichtert die Handhabung des niederen Bratentopfs aus Kupfer von de Buyer Sautoir für eine komfortable Nutzung. Sein Außendurchmesser beträgt 28 cm, seine nutzbare Bratfläche 25 cm. ALLE HERDARTEN: Dank des innovativen, speziellen Induktionsbodens ist sie für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Das Polieren der Außenseite des PRIMA MATERA Bratentopfes aus Kupfer wird empfohlen, um den hochwertigen Spiegeleffekt wiederherzustellen. PFLEGE: Nur mit der Hand waschen und Polierpaste für Kupfer nutzen

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Der Bräter mit geraden Seiten und niedrigem Rand verhindert Kondensation und fördert die Verdunstung – ohne Deckel gart er Ihre Speisen schnell. Das regelmäßige, gleichmäßige und kontrollierte Garen von Kupfer eignet sich auch für langsames Garen. Dank seiner Form können Sie Lebensmittel handhaben und wenden, ohne dass sie herausfallen. Es ist für jede Wärmequelle, einschließlich Induktion, geeignet und auch backofenfest. Die Bratpfanne mit geradem Rand verfügt über zwei Seitengriffe aus Edelstahlguss, die fest mit Nieten verbunden sind. Sie nimmt weniger Platz ein als eine schräge Sautierpfanne mit langem Griff auf dem Herd und bei der Aufbewahrung. Es sorgt für Eleganz in der Küche, auf einem Buffet, sowie auf dem Tisch.Merkmale:- Mit Deckel- 2 mm dicker Kupfer-Edelstahl - glänzend poliert- Spezieller innovativer ferromagnetischer Boden- Für alle Kochplatten inklusive Induktion- Genietete ergonomische Griffe aus Edelstahlguss.- Kupferpfanne mit magnetischer Bodeninduktion und Edelstahldeckel- Ausgezeichneter Wärmeleiter- Gleichmäßiges Garen durch Boden und Seiten- Ideal zum Reduzieren und Köcheln- Kupfer ist ein außergewöhnliches Metall, ein außergewöhnlicher Wärmeleiter, besonders geeignet zum französischen Kochen und Reduzieren. Kupfer sollte jedoch nicht in direkten Kontakt mit den meisten Lebensmitteln kommen: Daher wird es in Kombination mit einem anderen Metall (für die Innenseite der Pfannen) verwendet.- Verzinntes Kupfer: Das traditionelle Verzinnungsverfahren garantiert eine ausreichend dicke Zinnbeschichtung für den professionellen Einsatz. Die Zeitdauer, in der die Pfanne verwendet werden kann, bevor sie neu beschichtet wird, ist daher länger. Aber Achtung: Nicht über 260°C erhitzen.- Utensilien mit einer Dicke von 2 mm sind für den professionellen Gebrauch bestimmt. Polierte äußere Oberfläche, glatter oder gehämmerter Effekt.- Griffe aus Stahlguss, gebogen, mit starken Nieten befestigt. Kupfer-Edelstahl: Dies ist ein Bimetall-Laminat.- Die Außenseiten bestehen aus sehr dickem Kupfer und ermöglichen eine hervorragende Wärmeleitung. Die Innenseite aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Pflege der Pfannen und muss nicht neu beschichtet werden. Polierte äußere Oberfläche. Halterungen aus Gussstahl, Edelstahl oder Bronze, mit starken Nieten befestigt.Spezifikationen:- Durchmesser: 20 cm- Ø 20 cm (Ø unten = 17,5 cm) H= 6,3 cm - V= 1,8 Liter- 90 % Kupfer - 10 % EdelstahlPflege:- Um Kupfer zu reinigen, verwenden Sie eine spezielle Easy-to-Use-Paste, vorzugsweise nach jedem Gebrauch. Waschen Sie die inneren Edelstahl- oder verzinnten Oberflächen auf die übliche Weise. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, da Spülmittel einen hohen Chlorgehalt haben.

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de Buyer Niederer Bratentopf mit Edelstahlgussgriffen und Deckel Prima Matera 28cmSchmorkasserolle mit geraden Wänden, ideal zum schnellen Anbraten, Aufwärmen, Köcheln und Servieren, zur Dekoration und für offene Küchen. Der gerade Rand sorgt für die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts. Das Kochgeschirr Prima Matera besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304: • außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für eine perfekte Kontrolle des Garprozesses; außergewöhnliche Kochergebnisse. • innen 10% Edelstahl: ideale Lebensmitteleignung; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt die Eigenschaften des Kupfers nicht.• 2 vernietete Griffe aus Edelstahlguss: einfache Handhabung; minimaler Platzbedarf; modernes Design. Neuheit: Spezialboden für Induktion. Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste. • Pflege des Edelstahls: Waschen m...