Darf in keiner Küche fehlen: Ursprünglich für das Spicken (Einschneiden) von Fleisch eingesetzt, ist das Spickmesser inzwischen beim Kochen nicht mehr wegzudenken. Als Universalmesser ist es mit seiner kurzen, spitz zulaufenden Klinge eine Mischung aus Koch- und Schälmesser. Perfekt geeignet zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse oder zum fachgerechten Zerkleinern von Kräutern und von kleineren Fisch- und Fleischstücken. Der zusätzliche Kropf am Ende des Griffs, Markenzeichen aller Messer der »Alpha«-Serie von Güde, lässt das Messer geschmeidig in der Hand liegen und sorgt für die erforderliche Balance beim Schneiden. Die aus einem Stück von Hand geschmiedete und geschärfte Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und garantiert lang anhaltende Schärfe. Um Klingenschärfe und Qualität möglichst lang zu erhalten, bitte nur per Hand reinigen. Es ist ausreichend, die Messerklinge direkt nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch abzuwischen.
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Artikelbeschreibung:
Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl Das geschmiedete Spickmesser wird zum Vorbereiten kleiner Lebensmittel wie Kräuter, Obst oder Gemüse eingesetzt. Das Messer ist ein kleiner Allrounder in der Küche und wird daher universell eingesetzt Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 13 cm Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg
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