KAI Shun Classic Allzweckmesser 18 cm Schwarz/Silber

Post/DHL, DPD, Spedition

KAI Shun Classic China Kochmesser 18 cmEigenschaften: -Elegantes China-Kochmesser -Material Griff: Pakkaholz -Länge Griff: 12 cm -Material Klinge: Sta

Post/DHL

Dieses China Kochmesser erinnert an ein Hackbeil. Der kleine Griff und die breite, aber kurze Klinge ermöglichen ein leichtes Arbeiten aus dem Handgelenk für einen sauberen, geraden Schnitt. Zum Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern ist das China Kochmesser ideal. Ein besonderes Merkmal der chinesischen Küche ist die kurze Garzeit, die klein geschnittenes Gemüse (Julienne) voraussetzt.

Post/DHL, Hermes

Maßangaben Gesamtlänge , 30,1 cm, Länge Griff , 12 cm, Stärke Klinge , 2,6 mm, Gewicht , 333 g, Produktdetails Art Griff , Holz Pakka-Griff, Material Material Griff , Holz Pakka, Hinweise Pflegehinweise , Reinigen Sie das Messer immer von Hand – direkt nach Gebrauch – mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Geben Sie das Messer nicht in die Spülmaschine: Hitze, aggressive Reinigungsmittel und mechanische Belastung können Klinge und Griff dauerhaft beschädigen., Wissenswertes Herstellungsland , Made in Japan,

Mit seiner fast rechteckigen Klingenform ist das KAI Shun China Kochmesser DM-0712 der Shun-Küchenmesserserie sofort als typisches Hackmesser, wie es in der traditionellen chinesischen Küche verwandt wird, zu erkennen. Es ist ein Kochmesser zum Schneiden und eignet sich ausdrücklich nicht zum Hacken von Knochen. Wegen der sehr breiten Klinge ist beim DM-0712 die Klingenmaserung besonders schön sichtbar. Die Maserung entsteht beim 32-lagigen Schmieden der Klinge nach Damaszener Art. Die Klinge ist ca. 19 cm lang und wird mittels eines 10 cm langen Pakka-Holz-Griffs sicher geführt. Für alle Köche, die gern traditionell chinesisch kochen, ist das DM-0712 von KAI ein `must have` in ihrer Messerkollektion. Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener China Kochmesser mit 18 cm Klinge - Serie Shun Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 18 cm - kein Knochenbeil Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz/braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

Post/DHL, Spedition, Versand nach CH, Versand nach A

KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größten Anklang. Selbst durch schwierigstes Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos - und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege dauerhaft. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, erlaubt zudem ermüdungsfreies Arbeiten. Eigenschaften: Klinge 18 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche Grifflänge 10,4 cm Innere Lage besteht aus VG-10 Damaszenerstahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt Schliff beidseitig, Griffmaterial Holz Pakka

Post/DHL, GLS, Andere

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins ..