KAI Shun Classic Allzweckmesser 8,5 cm Schwarz

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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Officemesser mit 9 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Ein Meisterwerk für feine Schnitte: Dieses handliche Küchenmesser ist ein Muss für detailverliebte Köche. Ob filigranes Schälen von Früchten oder exaktes Zerkleinern von Gewürzen, seine kompakte Größe und präzise Verarbeitung erlauben höchste Schnittgenauigkeit und vielseitige Verwendung. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

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KAI Shun-Serie Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grossen Anklang bei Kochliebhabern und ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, die das Messer selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch die Veredelung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Unikat – zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert-Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Officemesser Durch den konvexen Schliff der Officemesser-Klinge entsteht eine einmalige Schärfe, die das Officemesser selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht des Officemessers, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Das Officemesser dient zur sauberen Vorbereitung des Kochguts, das anschliessend mit dem Kochmesser zerteilt wird. Besonderheiten Anwendungsbereich: z. B. Zwiebeln schneiden Damaststahlklinge mit 32 Lagen Härtegrad (HRC) 62 Klingenlänge 9 cm Klingenschliff: Glattschliff Rostfrei Grifflänge 10,4 cm Griff aus Pakkaholz (japanisches Schichtholz mit Kunststoff).

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KAI Shun Classic Schälmesser 9 cmAttribut: MesserWerten Sie Ihre kulinarischen Abenteuer im Freien mit dem KAI Shun Classic Schälmesser auf. Dieses exquisite Werkzeug wurde für den anspruchsvollen Koch entwickelt, der auch fernab der heimischen Küche keine Kompromisse bei der Qualität eingeht, und bringt Gourmet-Präzision auf Ihren Campingplatz. Dieses Schälmesser, auch als Büromesser bekannt, ist die perfekte Ergänzung für Ihre hochwertige Kochgeschirrkollektion und der ultimative Begleiter für die filigrane Zubereitung von Speisen in jeder Umgebung. Ob Sie am Lagerfeuer frisches Obst schälen, Knoblauch für einen rustikalen Eintopf hacken oder Gemüse für den Grill trimmen, seine Leistung ist einfach unübertroffen.Erleben Sie die perfekte Synthese aus Form und Funktion. Das Shun Classic Schälmesser ist auf Agilität und Kontrolle ausgelegt. Sein bemerkenswert leichtes und ausgewogenes Design sorgt dafür, dass es sich wie eine natürliche Verlängerung Ihrer Hand anfühlt und die Ermüdung bei detaillierten Vorarbeiten minimiert. Die außergewöhnlich scharfe und schlanke Klinge gleitet mit unvergleichlicher Leichtigkeit durch Lebensmittel und ermöglicht feinste, präziseste Schnitte, die man sich vorstellen kann. Dieses Maß an Genauigkeit verwandelt einfaches Campingkochen in eine wahre kulinarische Kunstform. Die herausragende Härte der Klinge ist ein Beweis für ihre überragende Handwerkskunst und garantiert eine unglaubliche Schnitthaltigkeit, die dafür sorgt, dass sie Reise für Reise einwandfrei funktioniert und unterwegs weniger häufig gewartet werden muss.Der symmetrisch gestaltete Griff bietet sowohl Rechts- als auch Linkshändern einen bequemen und sicheren Halt und sorgt bei jedem Schnitt für Vertrauen und Sicherheit. Der Griff ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und nicht nur schön, sondern auch unglaublich langlebig und feuchtigkeitsbeständig – eine wesentliche Eigenschaft für unvorhersehbare Außenumgebungen. Seine kompakte Größe und sein federleichte Gewicht machen ihn zu einer unverzichtbaren und dennoch unauffälligen Ergänzung für jede Campingküchenausstattung, jeden Rucksack oder jede Wohnmobilküche. Hören Sie auf, Qualität für Portabilität zu opfern. Mit dem KAI Shun Classic Schälmesser bringen Sie die Leistung und Eleganz einer Weltklasseküche mitten in die Natur. Es ist mehr als nur ein Messer, es ist ein unverzichtbares Werkzeug, um unvergessliche Mahlzeiten zu kreieren, wohin Ihre Reise auch führt.Technische DatenMERKMALE:- Elegantes Büromesser mit symmetrischem Griff- Griffmaterial: Pakkaholz- Grifflänge: 10.5 cm- Klingenmaterial: Stahl- Klingenhärte: 61 HRC- Klingenlänge: 9 cm- Klingenstärke: 1.8 mm- Klingenhöhe: 1.8 cm- Gesamtmessserlänge: 20.1 cm- Gewicht: 60 g

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KAI Shun Classic Officemesser 9 cmEigenschaften: -Elegantes Officemesser mit symmetrischem Griff -Material Griff: Pakkaholz -Länge Griff: 10,5 cm -Mat

An den Anfang seiner Shun-Messerserie hat KAI mit dem DM-0700 ein Officemesser mit einer Klingenlänge von 9,0 cm gestellt. Es ist klein, sehr handlich und vielseitig einsetzbar, steht den großen Messern der KAI Shun Serie aber in qualitativer Hinsicht in nichts nach. Die Klinge ist zweiseitig in japanischer V-Form geschliffen und durch die so genannte Fulltang-Konstruktion mit dem feinen, laminierten Pakka-Holz-Griff verbunden. Die Härte der Klinge beträgt ca. 61° Rockwell, was für einen so herausragenden Klingenstahl wie den V-Gold-10 Stahl kennzeichnend ist. Das DM-0700 macht nicht nur in der heimischen Küche sondern auch unterwegs immer eine gute Figur. Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Schälmesser und Officemesser mit 9 cm Klinge - Serie Shun Klingenmaterial : Klingenkern V-Gold-10 Stahl - Außenlagen 32 Lagen Damaststahl Klinge : Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 9 cm Griff : laminiertes Pakkaholz - schwarz braun - Zwinge und Griffende Edelstahl - Kastanienform Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf. Produkteigenschaften Klingenform: Schälmesser, Officemesser Klingenlänge: 9 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Klingenhärte: 61±1 HRC Schliff: japanischer V-Schliff (zweiseitig) Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Grifflänge: 10,4 cm

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Produktdetails Art Griff , Pakkaholz, Material Material , VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite, Material Griff , Pakkaholz, Hinweise Pflegehinweise , per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen, Warnhinweise , Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen., Artikelbezeichnung Anzahl Teile , 1 tlg., Wissenswertes Herstellungsland , Japan,

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Couteau Office 9 cm - Shun Classic - La gamme Shun Classic combine l'art séculaire de forger des sabres de samouraï japonais à des procédés de fabrication modernes et sophistiqués de notre temps - Il en résulte ainsi une série couteaux damas d'un niveau de qualité extrêmement élevé, réalisés dans les moindres détails et ayant une lame très tranchante - Ces couteaux sont donc parfaitement adaptés à un usage professionnel - Les lames de ces couteaux ont une très belle apparence en raison de leur motif semi-brillant, caractéristique de l'acier damassé 32 couches - Combiné au manche conique, élégant et fin, réalisé en bois Pakka noir, on obtient un concept esthétique répondant aux exigences de base en termes de qualité et de fonctionnement - Lames fabriquées en acier damassé spécial et inoxydable, elles sont composées de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10 - Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée - Le tranchant convexe de la lame, ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau de la gamme, garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper - Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue - Le manche fin, en bois de Pakka résistant, est présenté dans la forme traditionnelle japonaise de châtaigne - Bois de Pakka : placages de bois imprégnés qui sont stratifiés et pressés avec des résines synthétiques de qualité pour conserver la forme de la poignée et garantir une longue résistance à l'humidité et aux aliments - Les résines de haute qualité nourrissant le bois rendent le matériau particulièrement robuste et résistant à l'humidité - Sa forme typique de châtaigne garantit, grâce à une légère arrête sur le côté droit, une prise en main confortable et ferme lors de la coupe - La soie continue garantit stabilité et équilibre - Lame 9 cm - Manche 10.5 cm - Nettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériaNettoyage à l'eau chaude savonneuse afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant - Fabriqué au Japon.

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Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins ..

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KAI Shun Classic Officemesser – Schälmesser mit 9 cm Klinge KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Officemesser i

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KAI Officemesser SHUN CLASSIC 3.5" (9,0 cm)