Servierplatten

• Servierplatten bestehen aus Porzellan, Keramik, Glas, Edelstahl, Schiefer oder Holz
• Eine Servierplatte mit Deckel schützt das Essen vor Insekten und hält es länger frisch
• Formen: rund, oval, rechteckig, quadratisch oder geschwungen
• Der Preis liegt bei rund 5-100 €

Aus welchen Materialien bestehen Servierplatten?

Klassische Servierplatten bestehen aus weißem Porzellan. Häufig sind die Porzellanteller mit einem Reliefmuster oder Blütenmalereien verziert. Servierplatten aus Porzellan wirken deshalb sehr edel und hochwertig, sind jedoch zerbrechlicher als andere Materialien. Servierplatten aus dickerer Keramik sind stoß- und schlagfester als dünneres Porzellan.

Servierplatten aus Glas kommen häufig in Form von runden Kuchenplatten zum Einsatz. Es gibt sowohl flache Tortenplatten als auch solche, die erhöht auf einem Fuß stehen. Auch der Deckel von Servierplatten besteht häufig aus Glas. Glasplatten sind leicht zu reinigen, geruchsfrei und passen zu jedem Ambiente.

Servierplatten aus Holz verbreiten ein rustikal-uriges Flair und sind sehr robust. Sie eignen sich, um Brot, Käse oder Wurst zu servieren. Beachte, dass Holz-Servierplatten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden sollen.

Edelstahl ist ein kratzfestes, langlebiges und rostfreies Material. Meistens haben diese Servierplatten einen leicht erhöhten Rand. Sollte eine Servierplatte aus Edelstahl herunterfallen, macht es ihr in der Regel nichts aus.

Wenn Du es extravagant magst, solltest Du Dir Servierplatten aus dunklem Schiefer ansehen. Sie wirken modern und bilden als Untergrund für bunte Speisen einen schönen Kontrast. Schiefer-Servierplatten eignen sich besonders für Sushi, Gemüse oder kleine Obsttörtchen.

Gut zu wissen: Schneide nicht mit scharfen Küchenmessern auf einer Schieferplatte. Das kann die Oberfläche beschädigen.