Brotkasten Ton

• Ein Brotkasten aus Ton ist atmungsaktiv, nachhaltig und dekorativ
• Mit Löchern für die Luftzirkulation
• Glasiert oder unglasiert
• Auch mit Holzdeckel erhältlich

Welche Vorteile haben Brotkästen aus Ton?

Ton ist ein offenporiges Material, das überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt und wieder an das Brot abgibt. Dadurch trocknen die Backwaren nicht so schnell aus und behalten länger ihren Geschmack und ihre Frische. Roggen- und Mischbrot ist in einem Brotkasten aus Ton bis zu 3-5 Tage haltbar, Weißbrot hingegen ist nicht so lange haltbar. Zudem beeinflusst oder verfälscht Ton den Geschmack nicht. Das Material ist umweltfreundlich und langlebig. Das rechtfertigt auch den etwas höheren Preis von Brotkästen aus Ton gegenüber anderen Varianten.

Tipp: Um Schimmelsporen zu beseitigen, solltest du den Tontopf regelmäßig mit Essigwasser reinigen.

Welche Brotkästen aus Ton gibt es?

Die meisten Brotkästen aus Ton sind oval, es gibt jedoch auch runde oder viereckige Ausführungen. Außerdem hast du die Wahl zwischen glasierten oder unglasierten Varianten. Beide Modelle haben ihre Vor- und Nachteile. Einige haben zudem einen Deckel aus Holz oder Bambus. Dieser kann oft auch als Schneidebrett verwendet werden. Allerdings solltest du bedenken, dass Holzdeckel nicht so luftdurchlässig sind.

• Unglasierte Brotkästen sind günstiger und feuchtigkeitsdurchlässiger. Sie sind auch als Römertopf bekannt und eignen sich zum Brotbacken. Allerdings ist die Reinigung dieser Tontöpfe schwieriger.
• Glasierte Brotkästen sind pflegeleichter und wasserdicht. Sie haben Löcher, damit die Luft zirkulieren kann. Außerdem macht ein glasierter Brottopf aus Ton mit nostalgischem Design auch optisch einiges her.