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Ein gutes Messerset ist in jeder Küche unverzichtbar. Von der Zubereitung des Frühstücks bis zum Abendessen, ob zum Schneiden von Brot, Gemüse oder Fleisch – hochwertige Messer sind ein absolutes Muss und erleichtern dir die Arbeit in der Küche. Von Einsteiger- bis zum Profi-Set, von Edelstahl bis Keramik – Messersets gibt es in vielen Varianten. Aber welches Set passt zu dir?
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Jede Küchenarbeit macht mit einem speziellen Messer mehr Freude – vom Universalmesser über das Brotmesser bis hin zum Fleischmesser. Ein gutes Messerset enthält eine Palette an Messertypen, um allen alltäglichen Anforderungen beim Kochen gerecht zu werden. Überlege vor dem Kauf, welche Messer für dich sinnvoll sind.
Darüber hinaus können in Sets auch Hack-, Schinken-, Filetier-, Lachs- oder Santokumesser enthalten sein. Damit deine Messer auch lang scharf bleiben, ist bei einigen Sets auch direkt ein Wetzstahl oder ein Messerschärfer dabei.
Die Klingenqualität ist entscheidend für die Langlebigkeit und Schärfe deines Messersets. Hochwertige Messer haben meist Klingen aus Edelstahl, Damaststahl oder Keramik. Edelstahl ist dabei besonders robust und rostfrei, während Keramikmesser scharf und dabei sehr leicht sind. Ebenfalls zur Auswahl stehen Messer mit einer Damastklinge. Damaststahl besteht aus mehreren Schichten Eisen. Die Klingen sind flexibel, aber gleichzeitig sehr stabil und in der Regel nicht rostfrei.